作者pearl37651 (让安静给自己冷静)
看板Bread
标题[食记] 员林 世唯烘培坊
时间Wed Apr 1 11:12:00 2009
1.【分享人ID】:pearl37651
2.【地点/店名】:世唯烘培坊-员林店
3.【商家电话】:
4.【食用日期】:09/03/28
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/13784325
6.【心得分享】:
那天刚好有事去了员林市区
就看到世唯烘培坊开幕的消息
依稀好像在板上有看到过世唯烘培坊的消息
所以就跑去吃吃看啦~
因此店状况 我就没带相机去拍了
它是在火车站那一条 丁丁药局对面
回家查了一下
世唯烘培坊在云林 已经有了5.6家分店
评价在云林地区 好像还不错
整个空间感官上 觉得这家面包店很宽敞.乾净
外面有个休闲桌椅可以坐
今天去 刚好在特价桂圆蛋糕
原价好像160 今天一盒100吧~
不知道 = = 我竟然没有试吃(店内外面的小姐都有给试吃)
看了一下桂圆蛋糕 小小一个 (3~4公分左右) 上面有核桃
比较引起我注意是红豆Q饼 一个手掌大 要40元~
恩~~今天先吃面包好了
整个店内 打着黄光 视觉上很乾净俐落
中间大桌 摆的都是礼盒为主(红豆Q饼.喜饼.凤梨酥..等)
进去右手边 是冰柜~里面当然就是放蛋糕
还有卖牛奶戚风蛋糕跟大福
进去右手边 就是面包了
应该两点多去的时候还算早
因为还很多面包 放在後面 没有排在台上
人一多 是有点挤 走道差不多站两个人
标示牌的部份 也没很齐全 有的商品不知道是啥
礼盒那边标示也是 也不知道一盒是多少
倒是知道今天特价桂圆蛋糕100 因为店员一直讲一直讲
所以到後来 选了两个面包
下午两点多去的 刚好面包都刚出炉
但是面包总类还没齐全 可以3点再去
红豆面包$18
看起来有很澎的感觉(有汤种的错觉感)
正当我要把它撕开时 却发现它好柔软
切面 不好意思 撕的不优美
红豆馅好多好多好多~~爆
他是我吃过红豆面包 最多馅的一家= =+
这麽柔软的面包 吃起来应该很香 口感非常好(幻想中~~)
结论呢 捏起来很蓬松.柔软
不过吃下去 没有我幻想中的口感
非常普通 没有牛奶味(又不是牛奶面包)
只是个跟外面面包店一样的味道及口感
但是它的红豆!!!真的就还不错
除了红豆馅多以外 它的味道就跟红豆饼很像
带点红豆本身味道 但又不会太强烈
而且打的很绵密 还是会吃到红豆皮(少数)
不过对我来说 单吃我会觉稍甜
不是我要单吃 是因为红豆馅太多了
会变成红豆馅>面包 但是对於红豆控 我很满意 哈哈哈
而且红豆馅吃起来也不会太油腻
清爽~~
都忘了说 咬下去 芝麻超香的啦~
起士葱烧$25
第一个就是夹这个面包 因为没吃过也没看过
架面上 有比较焦跟不焦的 我选比较焦的
但吃起来没有卡滋 脆脆的口感
闻到味道 很像葱烧馅饼
打开里面 里面是葱+起士 葱味很香~~
恩~~这不是就一般的葱面包
它的起士不是全部 是一部分一部份
所以有时候只吃到葱的部份
葱+起士 是有像披萨会加起士的那个味道
其实起士味并不差(但起士不会很多)
也很像我以前吃的一种马铃薯片的饼乾
(太久没在吃饼乾 都忘了)
但这个就跟吃馅饼一样
还满乾的 这个面包
整个感觉就像阳光烘培坊
其实也像南部的圣保罗
我都不知道 网购在夯圣保罗什麽= =
我知道圣保罗刚出炉时 都是超香的!!
因为我们那边的店 有些把烤炉放在外头(太心机了啦!!)
比较有名好像是Q饼那个
好吧!!!下次我机会再去试试
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