1.【分享人ID】：nicesoup30阿美 2.【地点/店名】：温德德式烘培餐坊 3.【商家电话】：02 2831 4592 4.【食用日期】：03/18/2009 5.【网志连结】：http://blog.xuite.net/foodandpat/food/22973623 6.【心得分享】： 温德自己形容自己的面包是 ◎100% 纯天然、无人工添加 为了呈现纯正的德国面包风味，温德精心挑选高级进口食材，每日手工限量制作，高纤、 无糖、无油（部分商品少油如：牛角、辫子面包等）、 100% 纯天然、无人工添加物让您 吃的健康每日活力满点。 ◎ 许多面包烘焙坊都会如此强调, 即使是营养学研究家的话, 也很难单单以品嚐 吃得出所以然来, 像我这样的普通人, 即是如此啊 @@ 但是我真的爱温德的面包, 第一次就爱上 不是因为任何人的介绍, 单纯爱上面包的香, 面包的口感 好吃的面包, 不需要上头挤什麽花, 里头包什麽饀, 单纯的面包就好吃 也因此, 我喜爱西式面包紥实的口感, 大大胜於日式面包的花俏 好吃的面包, 胜负从选用的面粉http://tinyurl.com/cbgzch (磨面坊篇) 和酵母http://popblog.tvbs.com.tw/blog/slowfood/ (酵母篇) 就可见端倪啊, 温德的酵母就是养了15年的酸面团 温德有几款我的最爱 法国培根 (左) 与洋葱弗卡加 ▲法国培根很有咬劲, 培根(有油质)和肉桂粉还有微微的起士香 让我一口一口的咬着, 啃着, 欲罢不能, 啊...牙不好的人, 不要试这款 吃吃看▲洋葱弗卡加吧 如果进烤箱, 加热了再吃, 吃起来很像pizza哦, 就是那起士...香啊... ▲法式香蒜, 虽然看起来只是一般的小法国面包涂香蒜奶油 但面包的口感与香气不同一般 特殊口感的硷面包, 一般人不敢嚐试 但是▲起士培根硷面包, 将咸面包剪开後, 舖上起士培根再烘烤的这款, 可以试试看 ▲葡萄硷面包, 是同事的选择, 很有口感. 但是我比较爱咸口味的面包 温德也有香松软的面包, 但大多是很有咬劲, 口感紥实, 越咬越有面香的面包 如果一次买太多, 会教你保存的方式是, 放冷冻, 吃时再进烤箱约三分钟 即可美味重现, 但冷冻库最好不要有其他东西串味, 面包很会吸收异味的哦 1.【分享人ID】：nicesoup30阿美 2.【地点/店名】：香榭丽舍法式西点 3.【商家电话】：光复店 02-2771-2302 4.【食用日期】：03/18/2009 5.【网志连结】：http://blog.xuite.net/foodandpat/food/22973623 6.【心得分享】： 虽然这家是法式西点, 但今回二姐购买的重点是 爆浆奶油餐包, 一颗5元, 是网购人气商品 的确口感还挺爆浆的, 奶油是打成cream且甜口感...我觉得...还好耶 二姐说, 回家吃前用烤箱烤一下, 更好吃 菠萝面包, 是小时候记忆中的怀念口味, 表皮奶酥, 还蛮酥的 核桃面是二姐的最爱, 每一口都吃得到核桃, 很香 这家的面包口感是姐姐们喜欢的, 松软还有甜.... 我倒觉得还可以 因为和家人饮食的喜好, 差异极大 姐姐们说, 神旺大饭店一楼的面包坊, 面包样式多, 又好吃 有回专程买给我爱吃的香蒜法国, 看起来不错, 晚上买, 第二天想当早餐, 想着天冷, 应该无需进冰箱 才放几小时, 就坏了, 应该是上头的香蒜奶油不够新鲜所致 顺成面包, 我也觉得极普通, 花样多, 每种看起来都好吃 但都是吃料...面包本身普通, 起士薄片也没有起士香, 还是伯诺的起士给得不小气... 可惜, 我知道的伯诺二家分店几年前就停业了 以前也没有边吃边拍照的习惯, 有很多东西都没有留下记录, 真可惜 -- 黑轮的王子http://blog.xuite.net/foodandpat/pat 我食故我在http://blog.xuite.net/foodandpat/food --

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