【地点/店名】：台南 鱼羊鲜豆 【食用日期】：98/03/24 【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/nerdkid/7692969 这款面包是连我这个鱼羊痴都没试过的面包， 我以为他们家非饮料类的产品我都试过一轮了， 没想到还有这面包的存在。 其实葡萄核桃面包是不外卖的， 只能在店内使用， 但因为种种因素老板破例放行一次， 电话内小姐还不断强调，只有这次，没有下次了喔， 托同事的福，我拿到了传说中的葡萄核桃面包。 从冷冻库里拿出来的面包长这个样子： 经过傻瓜烤箱预热10分钟，烘烤5分钟後的样子： 表皮已经被我烤的金黄酥脆外加微焦状， 迫不及待想咬一口， 嗯，很久没研究过面包了，该怎麽说好呢? 这面包的口感相当扎实且有嚼劲， 面团内没有太多空气，所以绝对不是属於松软型的面包， 刚吃进嘴里没有太多特殊的感觉， 但经过慢慢咀嚼後，会出现麦香， 接着葡萄的甜味和核桃天然的坚果香被带出来， 面包本身的味道比较淡，所有的甜味都来自葡萄乾， 据说里头的葡萄乾和核桃是国外进口的原料， 整颗面包相当扎实，一点也不偷懒。 可惜我家没有奶油， 很想知道若抹上奶油，口感上会有什麽变化。 有趣的是这天我可爱的室友刚好买了Paul的限量面包款， 天真的我问她能不能借我品嚐一口， 她爽快的说了声没问题， 撕了一小块後她叫我猜猜价钱， 早有耳闻Paul面包很贵的我，下了一个250的价钱给这块面包， 但.............答案是新台币600元， 两个巴掌不到的面包600元哪~ 她说因为上头写着「限量」所以她就闭着眼睛买了， 果然限量是残酷的~ 老实说我吃的那口价值不斐的面包， 真的不好吃，可能我很不爱天然酵母留在面包里的那种味道， 有点酸酸的感觉， 再加上多种叫不出名字的香料气味在口腔中综合， 真的不是我的菜...(还是我没有贵妇命，不懂得品嚐?) 我还是乖乖吃一小颗50块钱的鱼羊就好。 鱼羊鲜豆 东丰店：台南市东丰路275号 电话：06-2748718 营业时间：8：30 ～ 22：30 --

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