1.【面包名称】：法式蔓越莓 2.【价格】：35还40吧...忘了 3.【地点/店名】：麦之园 4.【嚐鲜日期】：03/20/09 5.【成份】：(可标记热量及所含成分.不知道可不填) 6.【给分（0~100)】：90 7.【下次购买意愿】：推荐 8.【评比】：(勿少於50字) 老实说,我很久没在PTT上PO面包心得了...虽然面包还是每天必嗑的物品, 闲着也还是很积极地找寻新货源嚐鲜...冰柜里最不缺的食物就是面包... 随着面包版有制度化的管理,懒惰如我,便几乎没po什麽心得文上来了。刚其实还犹豫着 要不要po个心得or食记的(我也不晓得这篇该算心得还是食记...),但实在怕这家店 跟坊间大多面包好店一样倒掉,便决定来癈话一下... 前阵子在版上看到麦之园的老板妹介绍,连上了麦之园的网站看了看...唔... 大多数都是我喜欢的欧包,今儿个特定绕到长安东路上瞧瞧去。果真如老板妹妹形容的, 虽然在路口,但店的地埋位置实在不是太好,周遭没什麽景点,自然人潮就不多... 适逢近三点的时分,面包纷纷出笼上架,正好是面包最香最好吃的时刻...想想... 富有弹性、热呼呼的胖...正香味四溢的引诱人犯罪...架上还摆着试吃品呢... 在试吃了几种产品後,这回我挑了三个面包--墨鱼起士、法式蔓越莓和红麴紫米裸麦 才一出店门,就啃掉了法式蔓越莓...下回再补上另两个的心得。 微温的面包,服务生很贴心地没有帮我封口,还提醒我等面包凉了後再封口,揪扞心~~ 的确,刚烤出来、尚有余温的面包,若是急忙封了袋口,会让面包发潮...味道和口感都会 大打折扣。微咸的法式面团,搭着酸甜蔓越莓...一向是我喜爱的面包之一... 之前在板桥阿部有买过类似的产品,但阿部的面包筋度逊色了些...麦之园的法式蔓越莓 筋度很好,可能因为刚出炉,外皮脆度还不足,但结实的硬壳已有成形的雏形... 里头的面团湿润中带了Q度...有麻糬的口感,但又不似糯米那麽软...以口感来论, 我个人给予极高度的评价。气孔当然没有正统法国面包分布的那麽杂乱,但粗细不一的 气孔...也宣告了这面包的美味。 基本上,这项法式蔓越莓,我个人给予的评颇高,下次有机会还会再买。 -- 花无心招蝶 蝶无心寻花 花开蝶自来 蝶来花已开 --

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