※ [本文转录自 Food 看板] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 标题: [食记] SHIH'S BAGEL 时间: Tue Mar 17 21:56:27 2009 图文并茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6162429 之前接到了SHIH’S BAGEL的试吃邀请 对BAGEL很有兴趣的我就答应搂～ 隔天很快的跟店家连络上之後 他们很有诚意的在店休之後送到我们家来 店家附了一封简单的感谢信 并且解说怎麽加热BAGEL 可以用电锅蒸或是烤箱烤 全店的BAGEL共有12种 涂酱也是店家自制 有六种口味 看了ＤＭ才知道 原来还有很多其他产品呢 手工鸡蛋布丁/奶酪 义大利面青酱/飞牛牧场鲜乳 从订购单上看到还有很多其他商品 还有早餐谷麦片、有机食品呢！ 一看有两大包 有六种口味共十个 店家强调他们的BAGEL都是依照传统做法制成 也就是水煮～ 所以口感会Ｑ中带劲 创办人说研究制作BAGEL时间已经长达13年了呢！ 还有附三种口味的涂酱 肉桂葡萄、大蒜、蔓越莓 原味 (45元/ 团购6个120元) 第一个BAGEL太开心的拍照了 忘了拍外观＠＠ 为了方便加热所以切开 看起来很紮实 用烤箱烤过15分钟之後 先来试试大蒜涂酱 薄薄涂上一层 还有很多九层塔的叶子 Cream cheese的味道不错 不过越浓郁JCC越怕怕阿～～ 这样表示店家的涂酱很实在阿….呵呵 BAGEL果然很有咬劲 果然是Ｑ中带劲呢！ 从咬下去的剖面还可以清楚的看到面团的张力～～ 两面烤过之後就有外脆内Ｑ的口感 好吃呢！！ 另外一半试了蔓越莓涂酱 莓子的香气有稍微转移掉Cream cheese的影响力ＸＤ 第二个原味拿来作成蛋堡 涂上蜂蜜芥末 加上煎蛋、cheese、培根 就是营养满点的早餐啦！！ 蓝莓 (45元/ 团购6个150元) 切开来有不少的莓子 跟原味的相比多了一些甜味 伯爵红茶 (45元/ 团购6个150元) 这是烤过之後才照的啦 我喜欢吃烤过的 所以这些BAGEL几乎都是用烤箱加热的 红茶的口味挺特别的 而且看得到红茶的颗粒 也吃的到茶味喔！ 这个口味是我最喜欢的～ 配上肉桂胡桃涂酱 还有胡桃颗粒 不过肉桂味JCC不是很爱…..@@ 全麦 (45元/ 团购6个150元) 看起来很健康呢 橄榄九层塔 (45元/ 团购6个150元) 看起来料很实在 一拿出来就闻到九层塔味 吃了之後发现有很重的橄榄味 可惜JCC又不敢吃橄榄 所以有些怕怕～ 不过喜欢橄榄的人应该会很爱这个口味呢！ 肉桂葡萄 (45元/ 团购6个150元) 这个肉桂口味的香味也是很重 不过并不是人工的肉桂香精 吃起来比想像中可以接受呢 SHIH’S BAGEL的内用单价在45-55元之间 跟一般坊间的价格差不多 不过如果是团购的话单价就只要20-25元一个呢！ 虽然是比COXTCO的要来个贵 不过我认为 SHIH’S BAGEL的口感跟咬劲都要比大卖场的好很多 BAGEL实在的份量 比起现在贵到爆的面包要便宜许多 在物价高涨的现在 这也许是一个不错的选择呢～～ 相关资讯： http://www.shihsbagel.com.tw 台大本店：台北市温州街74巷3弄11号 电话：8369-3409 永康店：台北市永康街31巷14号 电话：2341-3660 -- 我要进大企业! 赚大钱!!! --

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