作者mayday0714 ()
看板Bread
标题[食记] 台东 爱恋65℃手作吐司
时间Wed Mar 4 22:57:23 2009
1.【分享人ID】:mayday0714
2.【地点/店名】:台东县池上乡中山路243号
爱恋65℃手作吐司
3.【商家电话】:089-865-869
4.【食用日期】:98/02/21
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14015588
6.【心得分享】:
每次想跟爱恋手工吐司的团可是都跟不到呐...
不是一次要买两条就是爆地点 囧
买两条我们家又吃不完....到最後都只好放弃~
这次看到有人在po转让文毫不犹豫就回信拉~
很顺利的转让到鲜奶奶酥半条:)
而为什麽要取名为"爱恋65℃手作吐司"呢?
原来是因为老板娘是使用65℃汤种面包的配方~手工搅拌制作而成的吐司~
鲜奶奶酥(100元/半条)
一半条大约是六片的厚片吐司~
拿起来有沉甸甸的感觉呢
一把袋子打开吐司的香味就跑了出来~
奶酥是不规则的夹在吐司里头~
有时候是藏在边边的角角有时候是集中在一部分~
我觉得这样很好~
一方面可以吃到原味鲜奶吐司,
另一方面又可以吃到奶酥的香甜味~
一次享受到两种口味多划算(笑)
一般的奶酥大部分都呈现是一陀一陀的~吃到最後很甜很腻口~
但爱恋的奶酥一吃马上可以很明显感受出来和一般奶酥完全不一样~
爱恋的奶酥吃的出些许颗粒感~
闻起来是很舒服的天然乳香味~
小口咀嚼鲜奶吐司的地方真的有淡淡的乳香味呢~
吐司软中带Q~吐司边边的地方也好好吃~愈嚼愈香:)
连着奶酥一起吃浓浓的奶香全都散发开来~
完全不会甜腻~会让人一口接着一口吃呐~
鲜奶吐司配着香浓的奶酥馅让人不禁竖起大拇指(笑)
如果把吐司拿去烤箱烤热热的吃也很好吃唷~
吐司边边的地方吃起来脆脆的~
而且奶酥的香味更加浓郁了:)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.128.177