作者wiggler76 (wiggler)
看板Bread
标题[食记] 台中画醍烘焙工坊
时间Mon Mar 2 22:09:40 2009
1.【分享人ID】:WIGGLER76
2.【地点/店名】:台中市梅川东路一段73号/画醍烘焙工坊
3.【商家电话】:04-22022021。22022027
4.【食用日期】:98/03/02
5.【网志连结】:(勿填危险连结或可不填)
6.【心得分享】:
这家画醍烘焙工坊
开在宅区中
许多外地来的朋友有了地址却找不到
它在中山医中港分院後面
地址:台中市梅川东路一段73号(小心单行道喔)
电话:04-22022021。22022027
时间:下午4-6点(准时下班)
它是一家卖点在泡芙的店
便宜却不NG!
当然还有其他商品(也都超棒)
除了泡芙
其它蛋糕如果需要最好要先电话预约 = =+
首先就绍主打---泡芙
有原味和巧克力
想买几颗或怎麽配都可以
10颗才有盒装
先说饼皮
酥脆 不会太硬
建议吃泡芙时也不要马上吃
应该要过个半小时 (饼皮内湿 但外面仍是酥的)
当然天气会影响
所以一般保存方法建议当天1小时内吃完
或者拿到冷冻库冰 要吃时在用烤箱烤2-3分钟 (外酥内冰)
至於它的内馅
还好我有再去吃第二次
才感受到它如此有名的理由
第一次去吃时 可能馅不平均
所以我不觉得特别的香(两种口味皆是)
第二次想说 便宜再试一次
才发现内馅的浓郁!!!
它内馅一点都不甜 并且爆酱!!!
不是奶油 比较类似卡士达 (应该看图的巧克力可以了解)
整体说来觉得还不错 但巧克力没有我想像中的浓
在幸福冷藏柜中
还摆了三款蛋糕(100$) 老板说都是热卖商品
而戚风蛋糕有三种口味 : 香橙皮+奶油馅。巧克力皮+奶油馅。咖啡皮+巧克力馅。
每个15元!价格便宜 口味还OK 但没有太大的印象深刻
起士条也是另一个卖点!
每个20元。6条100元
觉得它比较偏轻乳酪
乳酪味不是太重
而法式乳酪我很重视它下面的饼皮!
不错 不会乱掉屑屑
口感也湿湿的不会太乾
但我个人是喜欢吃日出那种重乳酪的
所以对於他们都起士条 我觉得soso(充其量只是便宜)
(最好吃的起士条是->惟客尔 的第五街)
大推他们咸蛋糕$120
我觉得真是料多又划算又好吃!!!
常常卖光喔
它是我长着麽大唯一看到一间是用两层料下去做的(感动 ><)
而且蛋糕体超级软
有点粉红色是由於绍兴红麴
内馅的笋乾很香
整体的搭配起来非常棒
不会有那种蛋糕体味道太重而抢了主料味道的感觉!
画醍的东西都不贵
也都很新鲜喔
下班时候真的是人一堆。。。
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◆ From: 220.132.201.92