1.【分享人ID】：psychloe
2.【地点/店名】：阿段烘焙
3.【商家电话】：
http://www.a-duan.com/
4.【食用日期】：09/02/27
5.【网志连结】：
http://psychloe.blogspot.com/2009/02/blog-post_28.html
6.【心得分享】： 法国面包30元
差一点发誓要当个市场快闪族，原本只想买完新鲜的水果和青菜就
骑脚踏车回家，无法快闪的原因是为了等阿段烘焙的法国面包出炉，
一般的家用烤箱很难做出欧式面包，还是交给专业的，他们的法国面包很香，
因为面粉是用精挑细选的进口法国面包粉，加上老面发酵，每天都要养酵母菌，
清爽且极少油的法国面包里，加了一点顶级盐之花海盐，它的结晶是倒三角状的喔！
有一种紫罗兰的香气，据说是盐内有一种海藻和嗜盐菌发酵後的味道，很珍贵稀少，
所以一般都拿来调味，因为我偏好低油低糖的面包，所以只有吃过法国、拖鞋、全麦，
但还是觉得法国最清爽，可是它真的很小一根(22 cm)，我喜欢那种很大的法国面包，
放在购物带里会探出头的那种size，外皮焦脆，里面的面包香软，呼应地刚好，
但这小法国外皮的比例比较多，所以牙齿比较累一点！
*好吃的法国棍子，大小不一的气洞也是关键，但这个孔也太大了吧！
吃起来相当有嚼劲，口香糖都惭愧了，虽然吞了下去，满口都有种面香
回甘的感觉，不知不觉就会啃完发现我最近勤保养的嫩嘴唇被酥脆的外
皮刮得有点痛，ouch！
※ 编辑: psychloe 来自: 61.228.240.32 (02/28 19:21)
1F：推 Carlo:"看起来"怪怪的......仔细评估中 02/28 20:27
2F：推 quicy3124:推荐他们的克林母甜面包，好像不是每天有出，面包体有嚼 02/28 23:16
3F：→ quicy3124:劲，内馅满满的香草子! 02/28 23:17
4F：推 waterday:我也觉得克林姆很好吃~她的面团超Q!蛋糕也很优 03/01 23:23
5F：→ waterday:只是价格也不便宜啊... 03/01 23:23
6F：推 bigbow555:不是用盐之花啦 是用同样布列塔尼产地的海盐啦~ 03/02 07:07
7F：→ bigbow555:前者一小包手心大小 市价就要四五百块啦~ (||￣ 3￣) 03/02 07:07
8F：→ bigbow555:昨天也吃了那个小型法国面包 比起以前真的进步很多 03/02 07:08
9F：→ bigbow555:内里湿润 气孔均匀 薄膜具弹性又有漂亮光泽 03/02 07:10
10F：→ bigbow555:表皮厚且硬脆 嘴巴直接啃真的很危险XDDDDDD 03/02 07:13
11F：推 Carlo: 我宁愿冒这个危险~~~订了!!!! 03/02 07:36
12F：→ ceruti:推荐这家的面包胜於蛋糕类 03/20 16:51