1.【分享人ID】：waterday 2.【地点/店名】：拉亚汉堡/台北市文山区兴隆路三段58-2号 3.【商家电话】： 4.【食用日期】：98/02/17 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/breakofdawn/13569051 6.【心得分享】： 拉亚汉堡 http://www.laya.com.tw/index.asp 拉亚汉堡常常不断推陈出新，产品总类相当多 突破早餐店一成不变的口味，让消费者对产品很有新鲜感 这是去年下半年出的新产品，凯萨烟燻总汇堡$50 上次在店里吃整个惊为天人，刚烤完的法式培根堡 外层酥脆内里柔软，面包又带有淡淡的特殊香气 烟燻火腿和生菜互相辉映，口感吃起来相当丰富 所以这次决定把它拍下来写成食记 这次是去万芳医院附近的拉亚汉堡外带回去吃 因为骑车还是会有点路程，水蒸气会附着 所以不确定是否能像刚出炉般好吃 好不容易飞奔回去，为他拿出来拍下第一张照片 它放在袋子里看起来不错， 但把装面包的外袋脱下来，看起来没有网站图美观 不过它的外层设计很贴心，是仿效mos的三角袋，很方便食用 面包体在一番奔波下确实没有现烤得酥脆，美味度比第一次略有下降 但还是相当好吃啊!!! 这是我第一次吃到连锁早餐店的面包制作这麽用心的店家 和不论吃哪家，永远吃起来都一样的吐司、汉堡，有做出特色 (不过价格也有差异化就是了) 不过在它这麽多款的面包中，我心目中的第一名还是法式培根堡 据说它是法式面包的做法，所以外层比一般面包厚实，不会因压到而软塌 但内里还是柔软的，面包体相当紧密扎实 与之前吃过马可孛罗的牛肉三明治相比，法式面包的硬度和韧度让我咬得很累， 最外皮要连咬带扯才能咬断，吃得有点狼狈，也要嚼很久 所以我比较喜欢拉亚汉堡的法式培根面包，不会因水气而软趴趴却又不会韧过头 比较能综合享受内馅的美味 特殊的是，面包体上面有些许微点，据说是洋葱和培根 让面包有特别香气，和内夹的烟燻火腿相当搭，超爱这股气味 这次因为有拍照所以比较注意内容物，发现它是夹两种火腿，一个红色一个咖啡偏白色 搭配多汁的生菜和番茄，口感相当多层次 让人觉得这款凯萨烟燻总汇堡设计相当用心，偏高的价格也会使人接受 真是太美味了 因为搭配套餐共60元，所以还是多了杯红茶 至於拉亚的饮料，就很普通，价格也比一般早餐店贵5元， 所以除非套餐根本不会想点啦 至於拉亚其它产品，个人也相当喜欢火腿欧姆蛋贝果 它的贝果比较软，应该是bagel控不会喜欢的 但它吃起来相当Q，和欧姆蛋超搭的~ 看过不少关於拉亚的报导，觉得创办人相当有经营头脑 知道如何创造自己的品牌，做出差异化 不断地致力於加盟招募，加盟程序也相当企业化 重点是，它让我的早餐多一些选择~不用再吃一模一样的早餐了 但加盟快速增加的缺点，就是品质参差不齐 之前曾经吃过让自己觉得@#$%%^ˇ的店 所以分店也要慎选~ --

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