作者wingina1985 (新的)
看板Bread
标题[食记] 台北 Maroco。马路口烘培小舖
时间Mon Feb 9 11:03:04 2009
1.【分享人ID】：wingina1985
2.【地点/店名】：台北市瑞安街45号1楼/马路口烘培小舖
3.【商家电话】：02-2709-8392
4.【食用日期】：02/05/09
5.【网志连结】：
http://tinyurl.com/bj34ye
6.【心得分享】：
这间面包小店我已经想光顾很久了，
但是距离我家还有一段距离，
平常都颇忙就没有跑到那边去了。
好不容易寒假时间比较空一点，
这几天就心血来潮跑去这间小面包店逛逛。
因为在网路上满多人推荐它们家的餐包，
另外还有吐司和菠萝面包似乎也很受欢迎，
那天去面包架上没有很多东西，
因此只带回了四种不同口味的餐包们。
。奶油乳酪鲜奶餐包。25元
它们家的餐包体积比一般牛排店的要大些，
但是比常见的日式红豆面包又要小一点。
这个口味我超爱的，
里头面包边上有一层薄薄的起士，
味到淡淡的不会很抢味，
里头的优格乳酪酸甜酸甜很清爽。
重点是面包真的柔软无比而且很香浓，
我吃的时候都是从冰箱拿出且没有烤过或是蒸过，
但是面包本身还是超软的，
而且很松很香，跳脱我对一般餐包乾乾硬硬的印象。
。洋芋泥鲜奶餐包。25元
这个口味据说是招牌，
酷爱马铃薯的我当然也要试试看。
这个餐包的外皮似乎有放乳酪丝下去一起烘焙，
因此外层有像披萨的香味以及脆脆的口感。
里头马铃薯我吃起来比较扎实，
我想是因为从冰箱内拿出的缘故，
如果经过烤或是电锅蒸一下，
内部的马铃薯泥应该会更软。
不过马铃薯泥的调味也不赖，
奶香比较重一点，和着些许黑胡椒的味道，
马铃薯本身味道则比较少一点，
我认为如果可以再加些香料进去风味会更佳。
。芝士鲜奶餐包。25元
芝士口味里头包的是乾酪，
和奶油乳酪中的清爽味道不太一样。
它的外皮和马铃薯餐包比较雷同，
是属於脆脆香香比萨口味。
里头的乾酪味道颇重，
奶味颇重，起士味道也很浓，
而且因为我是吃从冰箱中拿出的，
所以乾酪本身还硬硬的很扎实，
味道也要经过慢慢咀嚼才会跑出来，
如果有烤箱的话我想会加速乾酪香味散发出的时间，
而且烘烤过会更香。
。鲔鱼鲜奶餐包。30元
鲔鱼餐包是所有口味中我最爱的，
它的外观很像马铃薯口味的，
後来发现鲔鱼的表现有开个孔，而且上头洒的是黑胡椒粒，
马铃薯的没有开孔，洒的是类似巴西利的乾香料。
这个的鲔鱼馅料很多，
而且他并没有加美乃滋，
反而只有和洋葱以及黑胡椒一起下去搅拌而已，
不是很爱美乃滋的我吃起来鲔鱼味道超香而且很清爽。
又因为它是比较湿的材料，
经过冰箱後会有点冰镇因此料会扎实一点，
而且水分会稍稍被面包吸收，
使得餐包本身更软而且又有鲔鱼香。
虽然餐包价格我觉得满贵的，
但是是我第一次看到有这麽多种口味的餐包，
重点是真的是很好吃，而且感觉得到很实在。
它们家的餐包种类超多，
可以先和店家预定之後再去拿，
不然直接杀到现场的话，
很不容易买到自己想要的。
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◆ From: 118.168.83.111
1F：推 bigbow555:好可爱的店 笔记中ψ-(￣﹁￣)> 02/09 14:23
2F：推 cordeliatai:是以前合购板专卖吐司的店吗 02/09 14:37
3F：→ wingina1985:我记得是以前的安东吐司!!!!!! 02/09 14:57
4F：推 cordeliatai:原来取名字啦~~好久没吃了感谢分享 02/09 16:56
5F：推 slowyen:在康熙版看到 这家的分店之前康熙来了小ｓ也有提到 02/09 19:46
6F：推 araceli:乾酪吐司很好吃 一块块乳酪吃起来很满足 但有缩水趋势 02/09 21:54
7F：→ araceli:芋头餐包要碰运气 餐包都不错吃 但有点小 02/09 21:57
8F：推 lovic:不是以前的安东土司喔！以前的安东土司搬到大安高工那儿～ 02/09 22:35
9F：推 yaqqe:在我家附近耶!常经过都不知道这家好吃的面包店XD 改天去试 02/10 16:55