作者wingina1985 (新的)
看板Bread
标题[食记] 一之轩。绿豆冰糕、冰皮麻糬
时间Sat Feb 7 11:33:42 2009
1.【分享人ID】:wingina1985
2.【地点/店名】:台北市北平西路3号2F微风台北车站
一之轩微风台北车站
3.【商家电话】:02-2311-5268
4.【食用日期】:01/21/09
5.【网志连结】:
http://tinyurl.com/ajqpr9
6.【心得分享】:
一之轩中我满爱的就是手工麻糬以外,
之後又尝试了它们的绿豆冰糕和冰皮麻糬。
。绿豆冰糕。25元
一小盒里头有两片。
吃起来很像奶味比较重的绿豆糕,
但是绿豆味还是比牛奶味道重,
外层糕的口味还不赖。
里头让我很意外的是包有豆沙馅,
吃起来感觉有点多余,
我觉得它们家的豆沙馅比较抢味,
如果纯绿豆糕再加些许牛奶味就很棒了。
至於口感上我觉得可以再更细致点,
因为吃起来有点沙沙的感觉,
我比较喜欢那种很细很绵的口感。
除了这个绿豆冰糕外,
我又买了另外一种放在冰柜中的麻糬,
买了两种口味:芋头和抹茶奶油。
。芋头冰皮麻糬。25元
这个芋头冰皮麻糬真的超好吃,
我这个芋头控实在对任何的芋头制品毫无抵抗力。
冰皮麻糬的皮比较软一点,
但是很神奇地放在冰箱里面完全不会变硬。
另外就是内馅的部份,
芋头真的超多超纯的,
而且他将芋头泥做得很细致,
入口即化,而且芋头香整个弥漫在嘴中,
再加上冰冰凉凉的馅,
真的好吃到会让人融化的那种。
。抹茶慕斯冰皮麻糬。25元
抹茶口味的我比较推荐给很爱抹茶的人,
主要是因为他最上层的那一层抹茶粉有点苦,
虽然是有苦味,但是抹茶味很香。
内馅的抹茶慕斯就甜甜的,
但是抹茶味也满浓的。
如果是不喜欢奶油的人,
吃这个麻糬的时候要趁内馅还保有硬度的时候吃下去,
这样子口感会像在吃冰淇淋麻糬一般。
但是如果是热爱奶油的人,
可以等退冰久一点在食用,
这样子内馅会很绵细软嫩。
不过两种吃法都满不错的,各有特色。
冰皮的口味大约五六种,
但是只有芋头口味吸引我而已,
其他像是蓝苺还是草莓我没试过,
有的时候想买但是还是无法略过芋头,
哈哈~~就待以後心血来潮的时候吧!
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