作者tsubomi0306 (樱花纷飞的季节)
看板Bread
标题[食记] 台北 Pozzo面包 黑糖麻糬&起司长条
时间Tue Jan 20 08:36:12 2009
地址(内外标题皆请尽量附上地区!):台北市忠孝东路四段172号
电话:(02)2772-2121
营业时间:早上7:00~晚上11:00
可刷卡(可/不可):不可
有无包厢:无
推荐菜色:地瓜千层 乳酪面包
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10593538
自从上回被傻眼的日式地瓜堡打击之後 很久没再踏进POZZO面包坊
直到前天姐姐又买了两种不同口味面包回家 很兴奋地说要来嚐嚐味道XD
名称据说是黑糖麻糬和起司长条(有错请指正) 价格约莫20-30元间
黑塘麻糬份量还不小 漂亮的不规则条纹中段洒落着雪白的糖粉
乍看之下有点像巧克力大理石面包的放大版 捏起来感觉也很柔软
顿时多了几分信心和期待 想说应该不会发生像日式地瓜堡的惨剧啦
没想到还是高兴得太早了.... 里头的馅果然只有那麽一点点!
然後所谓的黑糖麻糬原来是黑糖表皮加上巧克力麻糬内馅 又误会哩XD
还好面包本身松软香气也十分浓厚 配有嚼劲的巧克力麻糬口感相当棒
要不是内馅实在小气得可以 这款面包应该可以在顾客心中得到更高评价
至於起司长条份量较小些 长条形的表面烤得金黄灿烂色泽超级诱人
口感偏厚实但咀嚼起来软硬适中 没发生原先担心可能会太过乾涩的问题
断面里的起司虽然不算很多不过嚐得到特有的奶油香 不知不觉就吃光光哩
两者比起来个人对起司长条的好感高一点 虽然热量应该也比较高XD
以这几次品嚐不同种类面包经验而言 POZZO感觉都有一定水准
口感味道等等都不错 只是在馅料部分如果可以更加强些会更完美
以後若发现其他美味的面包也会再跟大家报告分享的XDDD
POZZO地瓜千层请见:
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POZZO乳酪面包请见:
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POZZO芒果奶酥请见:
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POZZO日式地瓜堡请见:
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※ 编辑: tsubomi0306 来自: 61.228.31.246 (01/20 08:38)
1F:推 sinyn:看起来真的好少喔~~~~ 01/20 08:40