作者gtgirl (世界是怎麽了)
看板Bread
标题[食记] 野上面包是不是对於新客人很不友善?
时间Tue Dec 9 20:43:35 2008
1.【分享人ID】:gtgirl
2.【地点/店名】:桃园县南平街58号 野上面包坊
3.【商家电话】:03-3120433
4.【食用日期】:2008/12/09
5.【网志连结】无
6.【心得分享】:
希望我的标题不会引起战文...
我是面包版的忠实板友
透过大家的介绍, 我吃到不少好面包
最常去的是马哥勃罗,这是一家口味变化不大但是面包很耐吃的店。
目前还想尝试欧嬷乌苏拉的德式面包~
因为本身住在桃园的关系
关於野上面包的大名也仰慕已久了
因为上班的关系
今天是请家人前去购买
因此我以下要陈述的事项是出自我家人口中
我家人大约13:16~17分到
打算购买的是13:30出的那一炉
面包口味到底怎样惊人我们先暂且掠过
今天的情形是,
一个个刚出炉的面包放在台面上,通通缺乏名称、价钱等资讯
对於一家贩卖面包以营利的面包店,把架面上的面包种类名称、价钱标示清楚
不是最最基本的吗??
买卖资讯不标示清楚,对於一个初来乍到店里的客人来说是要怎麽消费呢?
要等到结帐时才知道花了多少钱(天晓得这个金额是怎麽算出来的???!!!)
再者,店家这麽作,好像是觉得现有的客人已经有够多了~
不需要再开发新客人了吗??
因为只有新客人对於她们家的面包,价钱会感到陌生
我家人买了一个有蜂蜜味的吐司、内包有巧克力的面包、一个表面有葡萄的吐司
她们家的面包因为参杂了情绪因素,我吃起来只是中等
面包体不错,不过因为搞不清楚我到底吃到的是啥咪名称的面包
所以吃的有点莫名其妙~~
以上,一篇称不上是食记的食记...
由於越打越不开心
我不明白大名鼎鼎的野上面包在我家人去的时候只是这个样子而已
我忍不住打了电话过去
她们家的电话有问题,我一直被转到一段语音对话後就被挂掉了
经过了一番波折...!@#$%%^^^
我跟店里的蔡小姐对上话
也反映了如上事项,为了证明我真的不是来闹的小白
我留下了电话
蔡小姐给我算是善意的回应(蔡小姐的态度算是OK~)
至於实际上的改善情形
可能要等到过一阵子再去观察了~
但是以我目前的观感,我实在是不想再去了~- -|||
((上班就好累了我哪有力气给他当秘密客在那边跟他耗??))
我觉得就算是再怎麽好吃的店,都不能忘记了她们终究是服务业,
一个以服务和产品换取金钱对价的商店:
客人不是免费取得他的服务和产品
店家更不是免费提供产品,他有义务在他获利的范围内作到最好
服务业的本质并不因为他是什麽三星、五星大师而有所改变
忘记了服务业的本质,以为他拥有了世界上独一无二的技艺这样我觉得是不行的
因为这个世界上没有什麽是不可取代的
人是,一个面包,也是。
PS.
希望大家不要以为我是澳洲来的客人,我只是一个爱吃面包的平凡上班族
我对於拥有好口味和好服务的店家,我会在消费当次就直接称赞店里的服务人员
也因此交到了一些好朋友~^^
这次,若不是因为野上面包的口味还可以,我连说都不想说
直接拒买~~!!!
因为她们是拥有不错手艺的店家
作为一个消费者,我很希望她们可以对新客人更友善一点
希望可以看到她们改进~~
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不停的书写(可能)可以更趋近内在的真实
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.136.239
※ 编辑: gtgirl 来自: 220.139.136.239 (12/09 20:58)
1F:推 pinkdemon:听说是刚出炉就会被抢光,可能就是这样来不及放价格牌吧 12/10 08:51
2F:推 isiisi168:其实 我一直不相信会抽烟的人会是一位好面包师傅 12/10 12:45
3F:→ isiisi168:毕竟抽烟是会钝化人的味蕾的 12/10 12:46
4F:推 SCF0316:去消费的经验也是很不愉快,巳决定绝买了... 12/10 21:30
5F:推 bowwei:改特定时间开放後,我也不喜欢去了,... 12/10 23:12
6F:推 GJ94ekm4:服务业根本是现代才给食物冠上的名词 12/13 13:05
7F:推 densmore:我认识很多做面包的都会抽烟……(抽烟孛感情) 12/13 19:44
8F:推 winni353:我今天去都有牌子和价钱了耶~不过价位写在右下角小小小小 02/05 20:49
9F:→ winni353:的="= 有点没有作用感! 02/05 20:49
10F:推 dodo11060:抽烟得罪到2楼喔? 真是怪了 02/11 11:22
11F:推 larailing:说真的 想去买要有心理准备 而也因为生意太好 他的服务 03/13 20:31
12F:→ larailing:有太多可以改善的空间 所以很多人会拒买很正常 但是 你 03/13 20:33
13F:→ larailing:要知道 有些人只是去吃面包嚐鲜而已 服务?没面包怎服务 03/13 20:34
14F:推 porter9824:他们有放价钱喔 刚刚才去败了600多XD 03/23 19:46