1.【分享人ID】：MIXHERO 2.【地点/店名】：马可先生 3.【商家电话】：02-288-14141 4.【食用日期】：08/10/24 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/amyjccd/25780964 6.【心得分享】： 官网：http://www.mrmark.com.tw/main.asp 门市一览：http://www.mrmark.com.tw/address/shop/shop01.asp 《马可先生》这家以健康营养为号召的德国乡村面包坊 相信大家应该都不陌生吧 因为我自己个人还蛮喜欢有口感的食物 所以有机会能买到真材实料的马可先生 我当然也就不会放过 外表朴实的Mr.Mark的面包 拿起来又十分紮实厚重 讲求低油、低糖和高纤三大原则 非常符合现代人的饮食需求 之前团购没有成行一直有点小遗憾~ 所以这次刚好到士林附近 就在家里做好功课~到士林捷运站附近的马可先生买面包~~ (平常上课都没这麽用功的说………….) 以橄榄油、蔬菜粉、枫糖浆和欧洲进口的五谷杂粮为原料 它的面包是保证不加膨松剂、乳化剂、柔软剂等化学添加物 虽然不像一般面包店有那种奶油烤出来的烘焙香气 又或者是Q软的那种感觉 但是就它的原料讲究和口感表现上 我觉得算是CP值蛮高的面包 不过这当然还是关乎个人喜好的问题~ 因为有些人就是会觉得德国面包太乾和香气不够 但是其实就吃食材的原味来说 马可先生的面包理念我还蛮支持的 这次要买的东西我已经牢牢的记在脑海里了 主要都是挑网站上所号称的人气商品为指标来买 不过马可先生的面包价格也不是太亲切 所以就买个几样基本款来试试 《优格起士杂粮堡/cream cheese bun(50)》 其实刚开始看到这一款深受大家的喜爱 我还觉得有点古怪 因为看起来实在是普通到一个不行~~ 也不是说馅料很丰富还是怎样 好奇之下就决定买来吃吃看~~~ 老实说我刚切开了的时候是蛮失望的 因为视觉上的第一印象就是感觉馅料很少 这面包未免也给它太厚了点吧~~~ 而且吃下去的第一口真的会吓到 因为和心中沙盘推演过後的味道相差太大 还觉得这味道真是怪到一个不行~~~ 但是！(请注意~~~有个BUT~~~~~~) 没想到这却是一款会越吃越上瘾的面包喔！ 用优格发酵所制成的起士十分清爽 与其说奶味、其实酸味反倒明显 嚐一小口味道就非常足够、十分浓郁不易在嘴中化开 最好还是要搭配着面包一口咬下才不会太腻 也因为馅料本身味道非常浓 其实和面包的比例就不像刚开始觉得的那样不合理 只是它如果能把馅料用得更均匀一点 让每一口都咬得到~~这样子比较好啦！ (要不然我还要自己分配面包和馅料吃的比例…..) 总之~~我第一次吃到的这种特别的味道 非常奇妙的回购率90%~~~ Ps 如果你是个天生就对起士味反感的人~请不要过度期待 因为我个人觉得这一款的味道喜好会非常两极化 《南瓜布丁/pumpkin pudding (35)》 不在预购清单中的一款 想说老爸可能会想吃 搞半天还是跑进我的肚子里 老实说这布丁的味道非常的淡 果然是低卡XD 虽然是南瓜泥打成但是没什麽南瓜味 只是它的布丁构造挺特别的有三层 口感上面先是沙沙绵绵的 最下面的是果冻般QQ的 虽然特别但味道真是不怎样 回购率0%........ 《养生八宝杂粮面包/nut mixture bread(125)》 我不喜欢直接吃那种坚果杂粮 但喜欢把它们加在面包里那种口感十足的fu 里面有葡萄乾、枸杞、南瓜子、葵花子、核桃、腰果、杏仁 基本上面包的主要味道是带点酸甜的葡萄乾和枸杞味 其他坚果除了添加一点香气 主要的作用就是丰富口感 不是特别美味但是健康满分的一品 回购率80% 《起士核桃杂粮面包/walnut and cheddar cheese(130)》 也是人气商品 但味道也是和我想像中的有一点差距 拿出来的瞬间其实是信心满满的啦~~ 因为那多到不行的起士块和核桃真的是让人很满意 蔬菜杂粮的面团所做出来的面包还蛮紮实柔软 咬起来不会像黑麦的五谷杂粮面团那麽地乾 但主要是馅料的味道有点小不足 虽然是平等的起士和核桃 但是cheddar cheese整个就是被比下去了 味道和我所爱的浓郁起士味没有出来 拿去微波以後味道才有稍微地好一点点 但是也不大会融化 其实也不是难吃~只是期望太高和理想不符 回购率40% 不知道为什麽马可先生为什麽都没有在桃园附近开店 不过其实这样也好~才不会因为太常吃而失去新鲜感~ (我怎麽在自问自答........) --

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