作者showyun17 (YUN)
看板Bread
标题[食记] 布列德芋头堡
时间Mon Nov 17 07:21:45 2008
1.【分享人ID】:showyun17
2.【地点/店名】:布列德公馆店
3.【商家电话】:
4.【食用日期】:08/11/17
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/Wing79617/11917681
6.【心得分享】:(勿少於100字)
这是礼拜六
和姊姊出去玩
在台北火车站的地下街
买来的战利品~
之前一直很想买
只是因为她实在不便宜
小小一个要价40元阿!!!!!
但是因为太爱芋头了~(它还有乳酪堡)所以受诱惑而买了~
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芋头堡
小小一个~但是很漂亮
断面照
我是用电锅乾烤加热过
不过电锅有一点点水分(本来有水而倒掉的那种程度)
烤完之後~
金黄色的皮真的很漂亮
观赏完之後就是开动时间~
皮是属於松散的口感
不太有酥酥的感觉
也没有紮实...算是软的(像有水分的司康)
所以就皮而言
我没有非常喜欢拉~
内馅来讲
芋头的味道很香
而且吃起来不会太过甜腻
虽然不会太甜腻,但是还是建议配东西喝(牛奶.茶.麦片之类的)
因为电锅有一点水
所以内馅不会乾
但是有一个部份不知道为什麽就比较乾了一点
不乾的口感绵密 较乾的那一边吃起来比较紮实,而且会有吃整块芋头的错觉
两边的感觉不一样,但是都很好吃~哈哈
总觉得乾的口感比较妙~不过要配个东西喝~
吃完之後
整体而言
它的芋泥馅做得好吃
吃起来有芋头的味道~
但是皮就不是我很喜欢的
而且有点小贵........
如果再便宜一点会更好~
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1F:→ showyun17:...更正一下..那是在北车的站前地下街 11/18 07:17