图文版 http://u911105.pixnet.net/blog/post/22342909 每隔一阵子，公司的人就会一起订霍格华兹的面包外送，这次我订了巧克力魔球口味，本 来以为只是普通的巧克力面包，没想到内里竟然有湿润的苦甜巧克力馅哪！ 因为是在公司吃的，只能随手用手机拍一下，纪念我的惊喜。 每次经过全家都会被那超精美的超级馅浓情巧克力海报给吸引，不过因为是个大地雷，所 以已经看过许多抱怨文跟实品幻灭照了，完全可以想像那是个乾燥巧克力面包填廉价巧克 力奶油的作品，所以一直没有上当。 我喜欢没填料的面包，而且觉得用手剥面包吃比较美味，虽然这样吃有馅面包时会沾得满 手，不过依然喜欢这种用指尖感受面包组织的真实感。 一剥开巧克力魔球类似菠萝的外皮，马上发现里面是湿润的巧克力酱，不是巧克力奶油噢 ！搭配了没有酒味的香甜酒酿葡萄，心里不禁惊呼，好样的，这才是浓情巧克力该有的表 现嘛～虽然我觉得里面澎湃填入的葡萄有点儿喧宾夺主，导致有点甜，依然在满手都沾满 巧克力酱的窘况下，吃得津津有味，真是太美味了。 之前因为采访过霍格华兹，知道他们的理念，用的材料全都很安全，店长师傅还为了可以 在不用化学添加物的配方下，依然能作出传统那种松软好吃的面包，而继续进修食品科学 ，还考到了乙级烘焙证照。 当初觉得有这种比较偏健康安全取向的面包店，比较像欧式面包店，或者说，现今许多高 价的欧式面包店，都以健康天然用料的角度行销，但如果要用欧式面包的来看霍格华兹， 实在不标准，口感不足；要是以台湾人口味的面包角度来看，霍格华兹面包确实具备了种 类超多，用料澎湃（价格稍高，但绝对不会比马可先生高啦）的传统面包店味道。 很有趣的一点是，他们比较喜欢可以用健康天然的制作方法，作出迎合台湾人口味的台式 面包香软质感，而不是作成流行且高价的欧式口味请大家来适应。大概因为店家位置靠近 育贤国中那儿，学区妈妈都会来买面包给小孩吃，所以她们更喜欢能作出大众口味吧。 同事吃过喜欢的口味还有热狗卷（同事说有机热口超好吃的），红豆起司面包（有大块起 司丁），我个人是没吃过，就当作参考罗。 店面的面包种类好像不多，像我之前就没看到店里有这款面包，大家一起叫园区外送好像 才能买到比较齐全的口味，需要订购单的话就写email给店家罗，园区满500可外送。 店家资讯： 100%无添加乳化剂，氢化化学油脂，防腐剂、食用色素。使用橄榄油、未漂白二砂、天然 奶油，海盐，及富有矿物质的好水制作。让身体完全无负担的面包。 地址：新竹市南大路714号(耕读园斜对面) 周六公休 电话：561-3277　 传真：562-5470 E-mail：[email protected] -- 一个美丽的女人，喜欢做爱 http://blog.pixnet.net/u911105 --

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