作者showyun17 (YUN)
看板Bread
标题[食记] 85度C芋泥烤方派&蔓越莓司康
时间Mon Nov 3 07:19:14 2008
1.【分享人ID】:showyun17
2.【地点/店名】:85度C/景美店
3.【商家电话】:不知
4.【食用日期】:08/11/03
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/Wing79617/11861807
6.【心得分享】:(勿少於100字)
这是上次的战利品之二~
芋泥烤方派
完整型
断面
这是有三层~
第一层是比较像丹麦面包的酥皮
第二层是我最爱得满满的芋泥
第三层就是普通的面包
其实我没有很喜欢丹麦面包系列酥皮的感觉
但是由於芋头的吸引力太大了~
所以我还是买了这一款
放入电锅乾烤後~
品尝的时刻到了!
第一层的酥皮层层叠叠很漂亮
咬下去
有点酥酥的感觉
最令我惊讶的是
她不会很油
吃起来满顺口的~
第二层的芋泥给了很多~
超级满足
口感绵密
而且不会太甜~
只是缺少一点颗粒感(有颗粒感觉会比较好)
第三层由於电锅乾烤
所以底层酥脆~吃起来口感很好
三层一起咬~
有层次的感觉挺不错的
不过目前还是北欧芋头最深得我心阿~
北欧芋头>芋泥烤方派>芋泥包
蔓越莓司康
断面
因为之前曾经吃过司康
所以这次看到就想说试试看85度C的
这个司康比起得意的司康还要大
外表烤得很漂亮
形状塑型也很好~
稍微喷点水
放进电锅乾烤~
烤完之後
底部酥酥的
而整体是松松的口感(因为加热吧)
有浓浓的奶香味
配上一些酸酸的蔓越莓
吃起来还不错!
如果要吃紮实的口感
我想应该不要加热会比较好
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◆ From: 140.119.132.176
1F:推 laruku666:芋泥那款看了超想吃的XD 11/03 10:59
2F:推 donnyyy:芋泥烤方派我觉得很油腻,口感也很腻,不是很喜欢 11/04 20:57
3F:→ showyun17:真的吗?可是为什麽我觉得还可以啊?(因为烤过?) 11/04 21:24