作者showyun17 (YUN)
看板Bread
标题[食记] 山崎Yamazaki之芋头Q饼&芋泥塔
时间Thu Oct 23 19:51:12 2008
1.【分享人ID】:showyun17
2.【地点/店名】:山崎面包坊~重庆南路那一间
3.【商家电话】:
4.【食用日期】:08/10/05
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/Wing79617&category_id=8285438
6.【心得分享】:(勿少於100字)
恩~
这是昨天买回来的战利品啊!!!
会买这个有很大的动机除了自己之前看过~
还有因为受姊姊的推荐啊!
芋头Q饼
其实他算是小小的~
有另一个口味是红豆,
但是我没兴趣啦!
还没吃时,压一压他,感觉上软软的
之後咬了一口
本来想要拍一下断面之类的
但是因为已经咬下去
就拍不到断面了....(上下合在一起)
所以我就用拉的~
就成了这副德性~哈哈
不过这真的很Q耶
拉可以拉很长
很像麻糬的口感(我爱麻糬啊!)
QQQQQQQQQ~~~~~~~~
内馅很香,有芋头的味道(芋头~~~~)
里面的芋头泥很绵细,也不会乾乾的
不会太甜,很好吃喔~~~^^
芋头塔
这是被我切开来的样子,
恩恩~中间有着满满的芋头馅
塔皮很香
有很浓郁的奶香味
而且满酥的喔!
做得很不错~
但是一起吃时,塔皮的味道会盖掉芋头馅的味道....
所以,我单吃芋头馅来试试!
芋头馅有些微的颗粒,
增加口感的丰富,
还有一些纤维的感觉(用看的也能看出一丝丝的)
不过芋头味道不是很明显(要细细琢磨才比较有感觉)
味道好像有点像刨冰的蜜芋头
整体来说,这个塔有一点太甜(配茶可能会比较好)
所以比起来~我比较喜欢芋头Q饼!
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