作者tsulingRINN (沧海一声笑)
看板Bread
标题[食记] 台北公馆 得意面包-scone系列
时间Sun Oct 19 00:00:20 2008
1.【分享人ID】:tsulingRINN
2.【地点/店名】:台北公馆/得意面包
3.【商家电话】:02-23660075
4.【食用日期】:00/00/00
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/tsulingrinn/12728677
6.【心得分享】:(勿少於100字)
地址:台北市罗斯福路三段248号1楼 (台电大楼旁)
营业时间:?(我忘了)-21:30; 周六周日公休
官网:
http://www.take-it.tw/index.htm
除了之前介绍过的3d活力棒之外,scone也是得意面包主打的产品。
比较不一样的是...他们的scone,本来只有乳酪和葡萄两种口味,
但是最近,不知道是暑假时还是开学之後,
发现他们家的scone多了好几种口味:)
目前一共有:葡萄、乳酪、抹茶、咖啡核桃、蔓越莓、巧克力这六种。
每种口味都是一个14元,一次买一盒六入综合的,好像是70元...吧...的样子。
因为没打算一次吃那麽多,想说东西还是趁新鲜,
店家又那麽近,所以就分了两天去吃ˇ
葡萄、蔓越莓和抹茶:
蔓越莓口味呈现淡淡的粉红色,里头掺有蔓越莓果乾。
scone的口感算是湿润,不会有太乾,内部结构软但不至於过度松散...还不错。
粉红色很少女的scone,调味吃起来是甜中带了一点点的酸...
大概就像草莓牛奶那样的味道。
至於抹茶口味,所谓宇治金时嘛,里头的馅料,也自然而然地换成了红豆。
由於经过烘烤,红豆的口感乾乾硬硬的,搭配着相对柔软的scone,感觉还挺妙。
抹茶的香味是有,大概就是一般可接受的水准...
这样单吃是还不错啦,可是抹茶本身是种蛮抢戏的调味,
所以吃不太出来它作为scone的本色...
葡萄口味的话,葡萄指的是葡萄乾~
要说它是最寻常一般的口味,又也不单纯是那麽回事,
得意面包的葡萄乾scone,糖下得比其他店家来得重,
吃起来味道偏甜,奶香中掺有桔皮的香味...
得意面包的scone,都还蛮容易从中间掰开成两半。
要涂果酱很方便...不过其实果酱并不会派上用场,
他们家的scone都是有调味的...我问过老板娘,
这直接吃就好,不用另外抹酱了厚?她说是的。
此外,她也建议烤热之後再吃。
後来我又去买了乳酪口味,还有咖啡核桃口味,巧克力的我就没买了。
咖啡核桃口味,里头核桃是真的加了不少,
而scone吃起来就是咖啡牛奶味...一般台式日式咖啡面包的那种味道。
和抹茶一样,因为咖啡味是种蛮重又蛮香的东西,
所以让scone那种会回甘的奶油香味,变得不是那麽明显了。
乳酪口味让人很惊喜=ˇ=
所有口味吃下来,这是唯一的咸口味,也是让我最喜欢的一款。
从断面就看得出来,它的结构和上面几个不一样...一层一层的,软中带硬,
吃起来的口感比前面几种多了一点层次。
微咸的乳酪和奶油本身就是很match的组合,搭配上义大利综合香料调味,
咸咸香香的,是一款蛮不错的咸点心~
所以我觉得得意面包是一间很妙的面包店,
两种主打商品,长得很朴实的3d活力棒,对比超级花俏的scone XD
我个人口味上保守一点,还是比较喜欢传统风味的scone,
所以像是抹茶、咖啡等等的口味,就不是那麽欣赏,
巧克力...想像起来应该又是个会把scone的味道盖掉的口味,所以才没买。
他们家的scone,是适合嘴馋无聊随时可以拿一个来吃的那种点心,
不需要另外冲一壶茶,不需要小心翼翼优雅地抹果酱...
喜不喜欢,就看各人口味啦*
--
【波斯王子‧侍魂无双‧进度:Water and the garden】
造句:XX的王子的身体被黑牛兄以肉体穿刺了十几次!
→SL了十多次以後终於成功躲过Dahaka过了这关,可喜可贺=D=
http://www.wretch.cc/album/tsulingrinn
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.216.57
1F:推 purpure:好吃哦!营业时间是9:00-21:00 10/22 21:42