※ [本文转录自 Food 看板] 作者: flyseed (飞飞果) 看板: Food 标题: [食记] 台中 汤尼烘焙屋 时间: Sat Oct 18 22:05:05 2008 餐厅名称：汤尼烘焙屋 地址：台中市东区十甲路285号 电话：(04)22130088 营业时间：AM10:00~PM9:00 价位范围(每人)： 推荐菜色：牛奶泡芙 枫糖泡芙 官网：http://tonybakery.com.tw/ ======================================================================== 图文网志板: http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/10466899 汤尼烘焙屋 台中市东区十甲路285号 (04)22130088 http://tonybakery.com.tw/ 门面看起来简单大方 店外放了简单的餐桌 可以稍做休息 或者 在此使用面包 只是大部份的民众都是买了就离开 推开门走进去 可以看到一个蛋糕柜 摆满了小蛋糕跟泡芙小山 泡芙算是汤尼的招牌商品了 也是我此行的主要目标 有五种口味 只有蛋糕泡芙我没吃过 其他四种口味都蛮好吃 之後再进一步介绍 结帐柜台的右後方 是面包区 款式与一般面包店相仿 不是我的目标 仅拍照带过 泡芙柜的左手边 是大蛋糕柜 摆满了生日蛋糕 厨房的门口 摆了未上架的面包 墙上挂了与烘焙有关的画作 其他墙面 也有装饰 让店内看起来很温馨 我来购买泡芙的时间 是星期六下午两点多 店内已经是满满的人 结帐区十分忙碌 泡芙一盒盒(一盒约可装10~12个)的被买走 我买了两盒 一盒是别人寄买的五个牛奶 五个枫糖 一盒是我们家要吃的 四个牛奶 三个巧克力 四个枫糖 一个摩卡冰皮 今天买了四种泡芙 巧克力 枫糖 牛奶 摩卡冰皮 牛奶泡芙 $12/个 外皮是酥脆的 看起来有点像菠萝面包 切开来 可以看到细致的卡士达内馅 因为买回来就忍不住买上切来吃 (再加上一点路程) 所以馅有点水 冰过了 会好一点 牛奶口味是所有泡芙中最便宜的 虽然是最普通的口味 可是奶味十足 真的很好吃 百吃不腻 巧克力泡芙 $15/个 这个巧克力泡芙刚好表面没有很均匀 所以有些没有突起的地方 可是口感还是很不错 切开来 满满的巧克力馅 却不会过於甜腻 摩卡冰皮泡芙 $40/个 打七折 $28 这是我第一次买的产品 外观很漂亮 在麻薯皮上 还洒上巧克力粉(不是很确定是什麽粉) 切开来(ㄜ~这不是很好切) 在麻薯皮内还有一层酥皮 然後才是内馅 内馅是咖啡口味 我还蛮喜欢他的皮~~很嫩 很软 枫糖泡芙 $20/个 这是我最喜欢的口味 外皮是酥皮 刀子切去可听到很脆的声音 表面撒了细砂糖 却不会太甜 内馅是枫糖咖啡口味 很香 很顺口 切开来可以看到层层分明的酥皮 除了买泡芙外 还顺便买了烤布丁 还有 可颂面包 烤布丁 $25 装在一个椭圆形的杯子里 杯子还蛮硬 杯底有淡淡的焦糖 表面淡淡的黄 看起来好像很好吃 所以我就买了~ 表面微硬 用汤匙往下挖 下面变得很细致 奶味十足 而且不会太甜 可颂面包 $10/个 表面光亮亮的 因为披覆了一层糖衣 跟泡芙比起来 算比较甜 咬下去 软软的 看一下断面 很松软的样子 不难吃 可是也没像泡芙那麽迷人 这间店可以集点换贵宾卡 有贵宾卡 泡芙可以买十送一个牛奶口味的(口味可混搭) 面包也可以九折 要不是这间店离我家还有一段路 不然就会常常来买 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.191.115 ※ 编辑: flyseed 来自: 203.70.191.115 (10/18 22:40)