作者wingina1985 (新的)
看板Bread
标题[食记] Bele'm。贝伦面包坊
时间Thu Oct 16 23:14:08 2008
1.【分享人ID】:wingina1985
2.【地点/店名】:台北市和平东路二段118巷37号/贝伦面包坊
3.【商家电话】:02-2732-3391
4.【食用日期】:08/10/12
5.【网志连结】:
http://tiny.cc/9O385
6.【心得分享】:
再度来到贝伦坊,
这次买了一盒金元宝(35元),
超可爱的名字,听到会忍不住会心一笑,
有两种口味选择,
两个芋泥+一个红豆或是两个红豆+一个芋泥,
爱芋泥多於红豆的我当然选了有两个芋泥的(大心)
别看它便宜一个不到12元,
拿在手上沉甸甸的,
而且大小和我的手掌心差不多大耶~
。红豆口味。
红豆馅料不会过甜,而且虽然是红豆泥,
可是是吃得到一点点的红豆颗粒。
其实它的红豆馅料应该是颇甜,
但是这个小西点的神奇之处在於,
它外皮的那个蛋糕很像轻乳酪的口感,
也有像水蒸蛋糕的绵密柔滑感,
而且蛋糕体很扎实。
除了蛋糕体特别外,
我吃的时候感觉他有在蛋糕体内层抹上薄薄一层的咸奶油,
吃得到咸奶油的存在感,
但是是若隐若现的,
淡淡薄薄的奶油可以衬托出甜甜内馅,
也可以将其甜度稍作降低,
真的觉得师傅好厉害,竟然可以做出如此美妙的搭配方式!
。芋泥口味。
这个真的好吃到让我想要转圈圈,
从芋泥的颜色就可以看到它应该是用纯芋头下去做的,
而且它的芋泥馅很扎实,
吃起来还有点沙沙的口感,
冰过以後更棒,真的很好吃,
吃下一口真的是好吃到让我相当感动。
这个小甜点真的是让我很惊艳,
没有很贵然後又这样好吃。
最近念书念好累,
累的时候吃个小甜点真的是活力倍增。
乾脆要报告和考试的时候住到贝伦去算了,
这样子就不用再走到那边去了 XD
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