1.【分享人ID】：mixhero 2.【地点/店名】：樱桃爷爷烘焙屋 3.【商家电话】：02-2930-7390 4.【食用日期】：2008/08/22 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/amyjccd/25283849 6.【心得分享】： 除了惊人的千层泡芙外(http://www.wretch.cc/blog/amyjccd/25276538) 樱桃爷爷有名的 就是这个由铜锣烧为改良基础的”奶冻烧” 看起来外皮和一般铜锣烧没有两样的奶冻烧 感觉上是挺有噱头 因为最近奶冻真的是夯到不行 但味道上就让人十分无言 《红豆》 所谓的奶冻烧 就是在本来包了豆沙馅的铜锣烧中 再加入了奶冻及焦糖麻吉 QQ的焦糖的确是让卖相增色不少 但甜味真的太过 而且奶冻及可能是添加太多吉利丁 过硬的状态且没有味道 感觉完全失去了添加的意义 《芋头》 除了相同有过甜的问题外 整个铜锣烧大多只吃得出焦糖的味道 红豆口味的还吃得出来一点 芋头的就真的几近是吃不出来…. 而且馅还是乾乾硬硬的那种 基本上 试过一次以後 我就不想再吃了 星野铜锣烧好吃多了……. --

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