※ [本文转录自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 标题: [食记] [郭元益 ] 逸品雅月月饼礼盒 (上) 时间: Mon Sep 15 14:17:08 2008 图文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11853816 郭元益食品有限公司 在全省有非常多的服务据点 所以我就不一一条列了 有兴趣的人可以参考网站 http://www.kuos.com/kous-map.html 中秋节到了 各家月饼店都推出各式各样不同的月饼礼盒 这盒月饼是郭元益出的逸品雅月月饼礼盒 因为是别人送的 所以我不知道价位 上网查了一下是 $500元 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180835&p=18 打开来在盒盖内面有两个品检的印记 感觉郭元益的品管部分应该做得还不错 之前参加同学的婚宴拿到的郭元益喜饼 也是像这样经过多次的确认 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180836&p=19 这盒月饼有几种不同的饼类 最右边的是广式及台式月饼 中上部分是醉月酥 中下部分是蜜果酥 最左边的部分则是蛋黄酥类 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180837&p=20 首先来看看广台月饼部分 一拆开真空包装 变传来很浓郁的蜂蜜味道 我想这饼皮应该是加了很多蜂蜜制作的 害我一度怀疑我打开的是铜锣烧吗?? 这两个不同口味的月饼一方一圆 可是切开来内馅颜色极为相似 都是比较偏淡的颜色 左 (广) : 蜜耦莲蓉 在莲蓉馅中多出一种很特殊的香甜气味 我想这就是蜜耦的味道吧 可以吃到有少少的莲藕颗粒参杂在莲蓉馅中 右 (台) : 玉米牛奶 我吃不太出来牛奶的味道 不过馅不会太甜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180838&p=21 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180839&p=22 玉米牛奶口味的月饼里面真的有吃到玉米颗粒 可是数量极少 而且偏乾偏硬 馅料的部分比一般月饼的豆沙馅来得乾 然後沙沙的 类似花莲糬的口感 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180840&p=23 接下来试试另外两种不同的口味 这两款月饼也是一方一圆 跟上面有点类似 可是仔细看可以看出它们的不同 (顺便玩起大家来找碴的游戏了XDDD) 切开内馅都是偏深的颜色 左 (广) : 京华卤素 这个月饼气味最明显 一切开来就是浓浓的肉乾的味道 而且比较有黏性 其他月饼都可以切得很平整 这个比较不平 吃起来就是像在吃肉乾的感觉 但是不会很硬很难咬 内馅味道稍微有点咸甜咸甜的 我想它既然写卤素 那应该不是素肉吧 右(台) : 阿萨姆洋梨 也是第一次吃到的口味 现在好像什麽奇特的口味都可以用来入馅了 内馅真的有阿萨姆红茶的味道 有吃到洋梨颗粒 但也是少少的1.2小块而已 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180841&p=24 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180842&p=25 接下来试吃的是月饼中间上面那一盒 里面有三种不同口味的醉月酥 这款饼吃起来可能会觉得有点乾 可以搭配茶类一起吃 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180843&p=26 红色包装里面的饼打开来 上面洒了海苔碎片 有点咸咸的 吃下去第一口海苔的香气还蛮明显的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180844&p=27 切开来看 有一种内馅和饼一起卷起来的层次感 深色的内馅应该是豆沙 中间还吃得到核桃的颗粒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180845&p=29 黄色包装的饼上头没有任何记号 就是单纯的刷上蛋液的样子 让饼在灯光下有反光的感觉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180847&p=30 饼的内部跟前面一样 也是卷起来的感觉 内馅部份则是加入肉松 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180848&p=31 最後一个绿色包装打开来 上面是洒上了椰子丝拿去烘烤 所以椰子丝有比较深的着色 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180849&p=32 切开来里面也是椰子口味的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180850&p=33 --

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