作者amondjoleyn (wohoo~ハッピーな日々)
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标题[心得] 凤梨酥联合国之
时间Wed Sep 3 21:07:49 2008
1.【面包名称】:圣玛莉-凤梨酥
世运-冠军凤梨酥
小潘-凤凰酥
2.【价格】: 圣玛莉 19 元 还是18? 忘了
世运 25 元
小潘 13 元
3.【地点/店名】:圣玛莉-重庆南路店
世运-博爱路店
小潘-板桥中正路(详细请请教辜勾大神)
4.【嚐鲜日期】:08/09/03
5.【成份】:(可标记热量及所含成分.不知道可不填) 酥皮.凤梨馅
6.【给分(0~100)】:圣玛莉75 . 世运70 . 小潘90
7.【下次购买意愿】:普通 普通 推荐
8.【评比】:
中秋节到哩~ 免不了又是一场糕饼大战!!
其实我爱吃的是蛋黄酥,可是价钱实在太不可爱了ˊˋ
如果每一家每种口味都杀下去,我想我的荷包还没到中秋就扁到吃不下月饼了…
今天有事经过台北车站,马上想到台北车站附近的糕饼店晃晃
恰巧前几天在板上闲晃稍稍对有名的几家凤梨酥有点印象
在这之前心目中最好吃的还是犁记和李鹄呀~皮酥薄馅又多 一天吃5块都不腻!
今年数度尝过小潘之後觉得c/p值最高的就是它啦! 太便宜所以常买XP
块头大,外皮酥松,内馅也多,还很豪气的加入我最爱的咸蛋黄~真开心
只是酥饼类不油很难,小潘好吃归好吃,在我以实验精神放进烤箱烘烤後,
它竟然让2张跟着进去垫底的厨房餐巾纸全部吸的饱饱饱!
OH MY GOD烤了才知道原来直接吃下去的油有那麽多Q口Q
接下来的是热量闪边去之北车凤梨酥试吃路途
*圣玛莉-凤梨酥*
店里有三种凤梨酥:金沙凤梨酥(用土凤梨做的)NT22大洋
传统凤梨酥 NT18大洋
凤凰酥 NT36大洋(多了蛋黄翻一倍身价!?)
今天只有买传统凤梨酥~ 算是我看过最单薄最小的凤梨酥!(除了迷你版)
不同於小潘的金黄色外皮,圣玛莉的外皮有点偏咖啡 不知道是哪种皮
大概只有4×5cm 小归小,抱着嚐试的心态还是拿去结帐了…
步出店门後马上拆开来吃,外皮厚度适中,皮:馅大概是1:4
可能因为有包装着所以饼皮有一点湿度,和内馅融合在一起。
内馅的凤梨香气稍稍吃的出来,
吃得太急,没有用心去细细注意有没有凤梨纤维
整体来说不会过甜,表现的算是中规中矩。
唯独缺点就是…实在太小了啊! 来塞塞牙缝算是刚刚好~
*世运食品-冠军凤梨酥*
店面非常的明亮,来来往往的顾客非常的多~名气可见一般!
架上摆的酥饼类满多的,凤梨酥和蛋黄酥都有包装好&刚出炉的分盘摆着
因为是自己要吃当然夹了刚出炉的就往盘子上摆哩
怕被其他不断在飘香的糕饼卤味港式小点生火赶紧结了帐冲出店门
大口的咬了下去,咦? 不是我喜欢的凤梨酥><
大概有3/1都是酥皮啦! 也许因为刚出炉所以都松松粉粉的不算紮实
我不是很喜欢满口粉的味道,香是香但是口感偏乾松。
凤梨内馅的香气不怎麽明显,有种被饼皮的香气盖过去的趋势…
整体来说就是又香又酥~ 喜欢吃乾松口味的应该会喜欢!
其实今天还有买了大黑松小俩口的凤梨椰果小广式月饼还有蛋黄酥(包卤肉&蛋黄的)
现在特价一个25元好便宜~~
之前合购的俊美凤梨酥&松子酥也在今天面交了,
看来接下来几天我的五脏庙会消化他们消化的很腻吧~
。*。*又是篇废话&自言自语很多的食记,谢谢大家看完这麽长一串*。*。
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