作者energy77723 (蛋糕还是甜的好)
看板Bread
标题[心得] 85度C 凯萨大帝&小布立
时间Tue Sep 2 09:13:13 2008
1.【面包名称】:凯萨大帝&小布立
2.【价格】:凯萨大帝(26元)&小布立(7入40元)
3.【地点/店名】:85度C面包烘焙坊
4.【嚐鲜日期】:08/05/14
5.【成份】:法国面包上头加了许多焗烤蔬菜鸡肉块&可爱好吃的小牛角牛奶餐包
6.【给分(0~100)】:98分(是我觉得最好吃的两款,没有打满分是因为见仁见智~)
7.【下次购买意愿】:推荐
8.【图文好读版】:
http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11500326
9.【纯文字评比】:
★凯萨大帝(26元)
上次在店里逛来逛去
找不到灵感要夹哪个面包时
突然一盘热腾腾的面包刚好出炉
我们凑上去瞧了瞧
发现是个好大好厚的面包阿!!
上头满满的鸡肉块和蔬菜还有焗烤酱汁!!
正当我们一夥人猛吞口水时
服务人员把面包吊牌挂上去
发现这麽一大个面包只要26元!!
不夹对不起自己的肚子阿~
这个凯萨面包
就是用一块长条的法国吐司
上头盖上超级多的焗烤鸡肉蔬菜
鸡肉块是经过调理的炸鸡肉
蔬菜则是脆脆甜甜的高丽菜
还有吃起来很奶焗类的sauce
它真是超大一个的
当初非常的半信半疑
想说怎麽有可能只要26元
它大到可以让我当早午餐了耶~
上头的肉块少说绝对有十块左右
把面包叠的老高呢!!
看看惊人的断面秀就一目了然啦!!
我每次吃这个都要用筷子吃
因为实在太厚了很难拿起来咬 Orz
除了价钱便宜料很多之外
口味也相当的好吃
炸鸡肉块处理的非常软嫩
吃起来不太像一般的鸡肉
倒是有点像狮子头那样软软绵绵的
而多汁的高丽菜也放的好多
吃的到肉又有菜
酱汁的部分我觉得有点像奶焗酱加上一点香蒜
因为吃起来就是很像美式焗烤的感觉
又有点像是沙拉常见到的凯萨酱汁
因为会有点酸酸的不过口感还满顺口
我和朋友都超爱凯萨
每次去都要挑最大块的
然後平常不时的就念着佛心凯萨
三天两头就要吃一次才满足
★小布立(7入40元)
再来这款好像也算是85度C的热卖商品之一
除了有摆在面包架上
在收银台以及另一边蛋糕门市也有摆上这个小布立
因为看起来就满好吃
所以我就拿了一盒来try try~
一盒里头有七个小牛角面包
不知道为什麽要叫小布立就是了
我还特地选一个盒子看起来装比较满的
之後才知道原来每盒都固定是七个(笑)
每个小牛角都烤好漂亮
迷你尺寸的小牛角
上头抹上蛋黄和些许黑芝麻
烤出漂亮的焦黄色并有像是蛋黄酥般的光泽
外头酥脆的外衣包裹着里头香浓的牛奶面包
牛角的卷度也做的非常可爱
里头果然非常的紮实
就像在牛角专卖店买的牛角面包一样
牛角酥皮带点层次
咬下去需要一点咬劲
在咀嚼的同时
浓浓的牛奶香味会慢慢的散发出来
又酥又香好好吃~
是我觉得烤的非常成功的一款面包
这两款是我从此到85度C的固定班底
每次去都要先找有没有这两种口味才安心(笑)
不过不知道大家有没有发现
我觉得全省的85度C有一点差别
像是我之前去台北顶溪站附近那间85度C
看到同样的凯萨大帝
它超级无敌小的!!!!
大概只有我在嘉义买的不到一半而且也卖26元!!!!
上头的料有够薄有够穷酸的
看的我好生气ˊˋ
然後也有去逛过台北龙山寺站那间85度C
那边的面包好像都小了一寸
看起来逊色了不少
或许是南北物价的差异(?)
我只觉得
85度C对於品质控管这方面还有进步的空间了
心得分享到这里
谢谢收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃里来吧~( ̄▽ ̄)~
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1F:推 noryb:推高纤杂粮,我可以连续几天只吃这面包+水果渡日! 09/02 11:47
2F:推 hsiaoki:我也是凯萨大帝的爱好者,如果放冰箱隔夜再烤过更酥更好吃 09/05 21:18
3F:→ hsiaoki:每家店的落差真的很大,有的根本就是发育不全的凯萨>< 09/05 21:19
4F:→ lwal:我今天吃凯萨,上头好像湿湿的面包块,焗烤也没什麽味道.. 09/13 01:52
5F:→ lwal:最後就没吃了,有种恶感 09/13 01:52