作者energy77723 (蛋糕还是甜的好)
看板Bread
标题[心得] 85度C 芋香麻糬&杏仁芋头
时间Sun Aug 31 15:14:25 2008
1.【面包名称】:芋香麻糬&杏仁芋头
2.【价格】:芋香麻糬(23元)&杏仁芋头(26元)
3.【地点/店名】:85度C面包烘焙坊
4.【嚐鲜日期】:08/05/20
5.【成份】:松软的面包都加了麻糬和好吃的芋泥
6.【给分(0~100)】:90分(终於吃到85度C家的芋头系列啦~)
7.【下次购买意愿】:推荐
8.【图文好读版】:
http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11498389
9.【纯文字评比】:
★芋香麻糬(23元)
其实它本来应该是个圆胖胖的面包
只是不小心被我压在袋子底下
所以形状变的有点好笑
变成永泽的洋葱头了 囧>
将它送进烤箱加热一下子
让表面更加香酥
面包大概是一个巴掌大小
外皮是有点层次的酥皮面包
就像传统的芋头酥那样
有几层圈圈的饼皮
从外头就能看到一圈圈淡紫色的芋头纹路
飘着淡淡的芋头香
里头的馅料则是包入了芋泥和麻糬
麻糬的口感就像一般面包店包在面包里头的透明麻糬
QQ甜甜的满普通
还好有加入香香的芋泥
让整个面包充满了芋头清香
加上外皮与底部都做的挺酥的
咬下去又酥又软还不错
★杏仁芋头(26元)
第二次去幸运的又看到另一款芋头面包
当然要夹进自己盘子里(笑)
长条状的芋头面包
上头洒上了烤杏仁粒
原谅我的面包看起来都歪七扭八的
因为一次买太多了
所以全部塞进提袋里头
回到家再拿出来
发现变扁的变扁
全都变的奇形怪状了 Orz
但只要味道没变就好了不是吗~
本来以为里头会是全包芋泥馅的
害我超期待想说可以大口嗑芋泥了!!
结果里头居然偷偷塞了一块麻糬撑场面ˊˋ
芋泥就分布在麻糬的四周边边
还没吃的时候
看到里头就没太大期待了
心里的os:我不是要花钱买麻糬吃的阿~(呐喊)
不过吃起来其实还不错耶
它味道有点妙
因为里头包的是甜甜的麻糬和芋泥
但上层的烤杏仁粒还有奶酥面包
好像还有洒上白白的一层粉霜
吃起来有点咸咸的口味
所以两种味道咸甜咸甜还满特别
和上面那款芋香麻糬虽然包的东西都相同
但吃起来是完全不一样的
而且吃到越中间
芋泥有越来越多的趋势耶~
所以吃了之後就原谅突然出现的麻糬了(笑)
面包加了芋头真是变化无穷
可以做成甜甜的日式口风味
也可以突然来个充满古早的咸口味
两种我都觉得还挺不错吃
85度C真是处处充满惊奇(大心)
心得分享到这里
谢谢收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃里来吧~( ̄▽ ̄)~
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1F:推 myhaku:85度的芋头真的很赞!我最爱的是北欧芋头~烤四方也不错 08/31 16:30
2F:→ l0mm:推推推推85面包 08/31 20:48