1.【面包名称】:可露莉 2.【价格】：30元 3.【地点/店名】：DONQ 4.【嚐鲜日期】：08/08/23 5.【成份】：酥脆焦糖外壳包入香甜卡士达布丁馅 6.【给分（0~100)】：95分（Ｑ软有嚼劲的香甜滋味热的冰的都好吃～） 7.【下次购买意愿】：推荐 8.【图文好读版】：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11494915 9.【纯文字评比】： ★可露莉（30元） 可露莉是一种个头小小黑黑的甜点 刚刚上网咕狗了一下可露莉的身世背景 在外国称为ｃｏｎｎｅｌｅ（中文译为：可丽露ｏｒ可露莉） 原来是一位法国修女创造发明出来的小点心 它的来头可不小唷～　 想要做出一个美丽好吃的可露莉 可是需要两天细心烘焙的时间呢！！ 事先将外衣模型涂上特殊的法国蜜蜡 简单的说就是类似甜甜的焦糖浆 等它定型後里头再灌入类似卡士达酱布丁内馅的面糊 送入烘烤直到外壳呈现酥脆 而里头保持软Ｑ的口感就完成啦～　 东客做的可露莉感觉就还满传统的 外型像是迷你的橡木桶 包裹着黑巧克力色泽的外衣 从可露莉头顶望下去 就可以看到可爱的花型圈圈 中间还有一个小凹洞 而底下则是考的焦焦脆脆 散发出香甜带点苦的焦糖香气 这个可露莉有两种食用方式： 要吃前先进烤箱加热 或是直接从冰箱取出来食用　 加热过後可露莉会呈现软绵的口感 外壳热腾腾的焦糖香味十足 如果直接冰的食用 可露莉的口感则比较有咬劲 里头的布丁会非常的软Ｑ且香甜 我个人比较偏好直接冰冰的吃　 将可露莉对切开 就可以看到里头鹅黄色的漂亮似布丁的内馅 与外壳呈现漂亮的对比　 好吃的可露莉 重点就是以酥脆的外壳来搭配里头软嫩的馅料 焦糖香浓的甜味 衬托出里头奶蛋香 可以吃到淡淡的鸡蛋香　 而吃起来却比鸡蛋布丁还来的Ｑ且紮实 这种口感是我第一次吃到 是还满特别的一款外国小点心　 原来一个小点心居然需要这麽多的功夫 吃了也觉得好满意好好吃 配上一杯甜度较低的热茶 是下午茶不错的选择　 下回路过东客 一定要再买来嚐嚐 心得分享到这里 谢谢收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃里来吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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