很抱歉不够专业，没有在吃的时候拍下照片，就放到肚子里了！ 以前我还在台中念书的时候，隔壁的中友百货地下室有山崎面包， 约莫下午五点时，是法国面包刚出炉的时间，有一回幸运的买到 裂纹恰到好处(表面有龟裂的蛇纹)且微温的法国大棍(姑且这麽称呼) 一掰开尽是扑鼻而来的香味，外脆内软…不知不觉就啃了大半… 这种越嚼越香的口感是我印像最深且与最好吃的法国面包的邂逅， 虽然同样的时间再去购买，不是太过焦黑就是没有龟裂的纹路… 神阿！请指引通往好吃法国面包的路吧！ _____________________正题开始________________________________ 前天我到木栅的菜市场去买菜时，本想到阿段对面的临时摊买超好 吃的生地瓜回家，但好像只有周末才会来，而我本人对面包店最无抵挡力， 经过没有进去会有种不安的感觉，周三的面包是法国，所以我就随意的买了一个 小小且没有纹路的法国，我心想因为店很小，进去没买东西很不好意思， 所以也就买了个最保守和低调的口味来尝鲜，中午的时候就以面包代饭， 跟我同学分对半吃，果真名不虚传呀！外皮虽不脆但是内里很软，而且非常 的香，应该是天然发酵的那种，其码面粉也一定比较好…下次要早点去多买一 些，住在附近的我，顿时觉得有点相见恨晚的感觉。 而珠宝盒这家店刚好在我师丈开的咖啡店Cozy隔壁，因为到Cozy去找打工的学姐， 一出门看到这个像珠宝店的面包店没有进去一下真的不行，所以第一次买了佛卡加 很香很好吃，但我个人不喜欢油油的面包，昨天因为是晚上去所以剩的不多了，就买 了一个大大胖胖的法国面包，原本晚上不吃淀粉的我，为了要试出它第一天的口感， 硬是吃了一小块，好不容易抑制住再来一块的冲动，不然我的减肥计画就要泡汤了， 今天中午把冰冻的面包拿出来喷点水回烤，真是好吃极了，麦香在嘴里翻腾，似乎 唤起了当年那令人魂牵梦萦的山崎法国大棍的滋味，我喜欢朴实的原味…好吃的面 包不见得要花俏或包馅就很好吃了，无糖的山东大馒头也很好吃…但像这样的原味 更是需要功夫，总觉得现在越来越难得品尝到了！ --

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