※ [本文转录自 Food 看板] 作者: cryde (生小猫了~~) 看板: Food 标题: [食记] 团购-台北 法兰司维也纳面包+香蒜面包 时间: Tue Jul 8 00:58:10 2008 法兰司蛋糕 总店 台北市建国北路2段151巷30号 02-25171593 伊通店 台北市伊通街32号 02-25028446 敦北店 台北市敦化北路155巷30号 02-27185678 图文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/19638999 ============================================================= 法兰司的维也纳牛奶面包,是最近超级夯的团购好物呀! 好几次都来不及下单就结团了,乾脆卯起来自己开团! 除了面包外,天使蛋糕跟阿奇诺也想试看看,所以就一起开合购搂~ 果然超级抢手,我5/23下单先卡位,居然已经排到7/3号!为了吃,这次真的等够久的了~ 法兰司要60个面包或90个蛋糕才出一箱,不过都想吃,所以桥成90个面包+60个蛋糕 呼~等了1个多月终於给我盼到了,看到满满两大箱面包蛋糕,真的有莫名的快感! 自己订了维也纳,香蒜面包,阿奇诺,天使蛋糕原味草莓巧克力各一个 维也纳牛奶面包,39元,长度约20公分 只有维也纳有专属的透明塑胶袋喔!上面印上保存方法及食用方式 室温可放2天,冷冻可放1星期,建议冷冻退冰後30分钟食用 不建议加热吃,绝不可使用微波炉加热 打开来纵切面拍一张,中间夹着淡淡金黄色,有光泽很诱人的的奶油抹酱 近照,法国面包纤维有韧性,可以看到对半剖开,中间却不会断喔! 不用加热就可以吃,食用超级方便! 横切面,奶油的量不少,涂的很均匀,每口都吃的到香香甜甜的奶油,甜度恰恰好 特别的是,奶油馅吃起来可以吃到很细很细的砂糖颗粒,口感蛮妙的 法国面包香,软硬适中,有韧性,有弹性,嚼劲口感不错喔! 有韧性的法国面包+香甜的奶油,真的忍不住就会喀掉一整条>///< 虽然店家不建议加热,还是好奇的烤一下试看看^^ 加热後,法国面包口感酥脆,中间的奶油融化後吸收到面包里 很香,可是也比较油腻,细细沙沙颗粒的口感也没了,果然还是退冰吃比较赞!! 墨鱼香蒜还是竹碳?! 这是个惊喜呢!跟助理在分配面包蛋糕时,无意在一堆金黄面包中看到这黑不拉机的身影 本来以为是店家不小心放错,後来分配完,就是多他一个,应该是店家送的吧?! 乌漆嘛黑的面包,外表光滑,黑到发亮,长度大约20公分,上头中间涂上香蒜酱 面包不像法国那样细致有弹性,表皮光滑稍硬,中间面包很柔软,大蒜酱不咸不油腻,蛮香的 吃不出来有墨鱼味道,所以真的不知道是墨鱼还是竹碳?! 感觉普普通通,不难吃,不过也不特别就是了 香蒜面包,39元 长度大约20公分,表面有粗粗的颗粒,中间涂上香蒜酱 切面,中间包有奶油馅,是咸的奶油,不过只有一边有,分布不均匀 室温下直接吃,面包柔软,外皮的起司有韧性,嚼起来很香,香蒜味道浓厚,不会太咸 切片去烤,烤过後热呼呼的,面包柔软,酥脆,表皮的起司味更重,更香 奶油溶化後,微咸的奶油+酥脆柔软的面包+香浓起司跟大蒜酱,甜甜咸咸的,好吃!! 一样都是香蒜,起司的比墨鱼的好吃~ 3种比较起来,我还是比较爱吃甜的,维也纳牛奶面包大胜!!^^ --

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