1.【分享人ID】：xyxyx2 2.【地点/店名】：台北天母/Ja-Pain 日式面包工房 3.【商家电话】：(02) 2872-9830 4.【食用日期】：08/06/08 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3375039 6.【心得分享】： Ja-Pain 日式面包工房 http://blog.xuite.net/japain/2007hp Add: 台北市天母东路91巷2号 Tel: (02) 2872-9830 营业时间: 6:30~19:30 周四公休 --- 这天吃完阿吉师，佑庭提议去芜菁吃甜点续摊， 无奈它2点才开始营业，我们便先去寻觅Ja-Pain这间日式面包店，打发一下时间。 找了一下才发现原来它虽在天母新光三越附近，却藏在人烟稀少的巷弄内，非常奇特。 店家建筑的外型颇可爱~室外还有露天的座位~屋内也有两桌内用区 我很喜欢面包店有座位 因为面包对我来说 就像甜点一样 有一到手就想马上吃掉的吸引力 XD 周六下午将近1点，意外的店里除了我们以外没有其他客人， （好吧 我承认这时还不是买面包的peak time啦） 架上的面包也不多~ 会有点让人怀疑他们是不是生意冷清的感觉。 有一位看来不会说中文的日本面包师傅，另一位负责招待客人、结帐的小姐。 陈列架共有三处，最显眼一处放着可颂、丹麦、波萝、红豆等面包， （招牌的面包超人就在这里唷！只是因为它是红豆馅，我对红豆面包没兴趣..） 左边一处放着土司等其他面包（最旁边还有放小小的贝克汉模型 XDD） 右边一处面包最少，是偏欧式的硬面包。 此外，店内还有卖咖啡等饮料，以及现做的三明治。 我们三人买了一些面包、各点了一杯饮料， 便坐在店内喝饮料（面包吃不下了 = =），悠闲地度过了2个钟头。 我的蔓越莓果醋（NT.50）有酸到 XD 但甜度也有。 老公的红茶（NT.30）倒是相当清淡~不甜~good，很适合我 这两杯饮料...在吃了阿吉师大量的海鲜饱到不行後~倒是纾缓了口中的气味不少 XD 我另外买了两个面包：杏仁克林姆（NT.38）、日式波萝（NT.25） 都是第二天早上才吃。 杏仁克林姆 可颂外面撒满了杏仁片和糖粉，里面包了一点点cream。 第二天吃来可颂已经没有酥脆的感觉；不过看得到一层层分层明显，口感颇为紮实。 并没有过於厚重的奶油味~ 里面的cream虽然不多，但竟看得到香草籽！ 我想...当场买来就吃的话应该口感会棒很多 或许可以嚐到有层次感的酥脆度~ （不过佑庭说它的可颂变小了 唉 现在原物料上涨真严重！） 日式波萝 白色的波萝面包，表皮上布满了细细的碎砂糖。 没有台式波萝面包那麽酥那麽香，也完全没有包馅 但也因此更突显了其柔软的质地和淡淡的奶味。 不过质地好像没有想像中紮实..出现了一点点空洞。 只吃了两个面包，又是隔天才吃..可能没有办法马上体会到这间面包店的魔力。 不过感觉得出来店家用料还满自然的， 在现场完全没有闻到面包店常驻的浓油味~而是一种相当自然的淡淡烤发面团味。 当然，反映在其上的是价钱也稍高了些。 下次有机会再到那附近，或许会找个比较不饱的时候..再带几个面包吧！ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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