作者akare (阿咖蕾)
看板Bread
标题[食记] 桃园。复兴空厨嚐鲜美食屋(香蒜培根、招牌欧克、栗子麻糬堡)
时间Fri Apr 11 22:19:52 2008
1.【分享人ID】:akare
2.【地点/店名】:复兴空厨 嚐鲜美食屋
3.【商家电话】: (02) 2365-9686
4.【食用日期】:2008/04/05
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=20459030
6.【心得分享】:
--面包店--
在没有亲自来到这边以前,都一直以为复兴空厨就是面包店本身的店名,
到这边看看才发现原来是个叫做"嚐鲜美食屋"的面包店喔
店外有着数张桌椅供人直接买了面包吃吃喝喝休息一下,配上蓝天白云
感觉就是个小型休息站:)
店内的话(最上图),一进去就看到不少人整端着盘子逡巡在面包山之间,
绕来绕去实在是因为金黄的面包们太诱人了,没办法决定要买哪一个!!!
像是我就一直盯着"面包蛋糕卷"不放@@,真得真得好特别喔
外层是一圈面包、裹在内里的是层层的蛋糕耶!
外观看就是一层厚厚的面包圈圈、中间有着一像蜂蜜蛋糕那样一条条分隔线
这次没有去买他实在是因为我们还有下午的行程,怕天气热、吃不完的状况下会坏掉
就先买了我们各自最喜欢的面包罗!
[面包]
随着物价飙升、面粉喊涨,我已经习惯看到面包高高的价格表,
但是在复兴空厨面包店这边,到觉得蛮平易近人的
面包回到了我印象中那样亲切可爱的模样:D
--调理香蒜培根面包--
一个22元,
这是个蛮常见的台式面包,SIZE方面没有因为价格而小气,
约莫有20来公分吧!
面包体本身看得出是颇油的,但是不会说过硬的培根(有些都会脆酥酥那样)
加上美乃滋,好油~好下肚XD
--和风栗子麻糬堡--
一个30元,
外表看起来有点像是"大版本的日式可乐饼",原本对他期望度不高耶@@
可能因为我之前在日本吃过炸咖哩饼面包,被油腻腻的口感吓到所以就以为这也是个油腻感
概过口味的面包,
但没想到出乎意料地好吃!!
一掰开面包就被里面随着动作拉长的白麻糬吸引!!
内里依序是一层奶酥、再来就是甜甜的麻糬,外皮没有想像中的油腻感、
奶酥也没有盖过麻糬的味道
吃一口我马上就爱上了甜甜的麻糬!!!
至於名称上说的"栗子"我没有发现耶@@可能还在更中心一点吧~
因为这是我爹的面包,我是偷抢过来吃的:P所以可能就刚好没吃到栗子
--欧克面包--
一个38元,
价格稍高、大小没有像大卖场那种豪气万千大杂粮般的SIZE,
一看到架上写着"招牌面包"就一定要买来试试看
到底是真得还是假的阿XD(←容易被激的消费者...)
一样也是没有很高期待来看待欧克面包(原本连欧克是甚麽都不懂..)
面包香味还好,没有说一拿开塑胶袋就香气扑鼻
掰开面包之後可以看见满布的葡萄乾、核桃,随然种类不多但是给得颇颇大方喔
开始咬下第一口,我脑中原本占住第一名宝座的栗子麻糬面包就被挤到一边去了!
我以为会吃到杂粮面包常见的硬邦邦口感,但是一咬下却发现是个很松软的面包
原本我是个很偏好欧式硬面包的人,但整个拜倒在这个招牌欧克面包
香又软澎的面包口感上,瞬间我马上吃掉一半!!!
--蔓越莓牛轧糖--
一包230元,净重300g,
牛轧糖系列只有花生是180元,其他都要230元耶@@不知道是不是因为原物料的差异关系呢?
除了面包之外,靠近柜台的地方摆着一包包的牛轧糖,顾不了手上已经一盘面包,我买上抓
了蔓越莓口味下来!
每一种口味的包装都有不同的颜色,这次买到的蔓越莓口味就是以嫩紫色为包装色罗
包装背面有说如何保存牛轧糖,若是开封後要记得拉上夹连袋、放到冷藏中喔
我很鸡婆地想比较每种温度下牛轧糖不同的口感XD
所以就分别比较冷藏/常温/冷冻(左→右)的口感
冷藏的话,稍微需要用牙齿拉开一些的感觉,
热天气下的常温,牛轧糖就会变得很软、只需要稍微咬一下就化开喔
冷冻的话(谁会降子吃XD),真得就很硬、而且蔓越莓的味道不突出~_~
个人最爱软软的牛轧糖口感:P,但是喜欢有嚼劲的话真得最好要防止因为热天而融化罗
[心得]
这次很开心地可以到复兴空厨买面包吃,
之前因为柿菓子让我对复兴空厨的印象不但深刻又大好!
後来我爹又有陆陆续续跟着公司内的同仁一起团购复兴空厨的面包
(原来团购会遗传XDD)
吃过几次虽不会说每次都很惊艳又很爱
但整体而言,我真得蛮喜欢复兴空厨价格平易又品质不错的面包耶
後来查了网页发现他们不只在桃园这边有店面喔!
推荐给同样爱好面包的朋友!
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"An ocean so big it strikes me dumb
. Waves so quiet they strike me deaf
.
Sunshine so bright
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Bluer than can possibly exist.Bluer than my mind can possibly grasp
."
---《Shawshank Redemption, The》
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1F:推 hw0505:我也推这间,谢谢告知它有网页,原来台北有店,总算不必跑桃园 04/12 23:04
2F:推 alicechiang9:推,面包俗又大碗又好吃! 11/26 23:22