作者ena (冬天是感冒的季节)
看板Bread
标题[食记] 新竹某夜市餐包
时间Wed Mar 5 10:19:18 2008
1.【分享人ID】:ena
2.【地点/店名】:明湖路夜市 五元面包店里的餐包
3.【商家电话】:不知
4.【食用日期】:08/02/27
5.【网志连结】:
http://blog.pixnet.net/peelswithena/post/15050699
图文版
6.【心得分享】:
我从小就很爱吃餐包, 尤其是里面包奶油的.
自从两年前三郎餐包刚开始被讨论时, 就请在高雄工作的弟弟,
回台北时带一包上来给我.
那时三郎餐包才正要红起来, 所以很好买到.
吃了之後, 果然就是小时候吃的牛排店所付的餐包.
後来良美红了, 但却无缘吃到.
最常吃的还是costco里36个89元的餐包, 够紮实, 有口感, 我特爱有芝麻的餐包.
现在搬到新竹了, 如果回台北有机会去costco就会买餐包, 但实在不常吃了.
最近又有一个餐包很红, 叫巴里特的样子(不确定). 也是远在高雄
於是放弃吃的念头, 还是自己找餐包吃.
後来在夜市里看到有五元面包的贩售, 也有在卖餐包, 第一次还不敢买.
第二次在买别的面包时, 听到有人问老板餐包里包什麽?
老板说有包奶油就买了一包回来.
一包里有10个餐包, 一包20元, 等於一个餐包只要2元.
餐包还不小, 拿了一把12公分的尺对照. 一个直径都超过7公分.
一个餐包的高度约有3公分.
放进烤箱, 我设定了4分钟.
4分钟有点久, 表面有一点焦了. 不过反而脆脆的.
烤出来後, 有香味, 但香味并没有很浓,
然後长得更高了. 我想烤过後会变松的关系吧.
扒开来看, 果然有奶油, 但没有到爆浆的程度啦~~
扒开後的味道就有奶油味了.
吃起来的感觉果然和三郎及costco餐包完全不同.
三郎的奶油太多, 烤热後, 虽然奶油会融入面包里,
但可以感觉到自己正在吃油.
costco的餐包, 口感很紮实. 有嚼劲, 很单纯的面包香.
可以说是面包界的白纸啊~~
夜市餐包很澎松, 淡淡的奶油香, 很淡的香味.
虽然不会感觉到自己正在吃油, 但拿在手上还是有油感.
三种餐包都是好吃的, 而且要烤过後热热的吃才好吃.
我想不管是哪一种面包, 只要烤过, 刚出炉时, 一定是最好吃的时候.
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幸福并不在於它的结果,而在它的过程。
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1F:推 sunnydays:巴特里在我家楼下耶XD 03/05 11:28
2F:推 march1:楼上可以考虑兼差代买 03/05 14:07
3F:推 ffiioonnaa:正在排巴特里的合购,排到4月初了吧Q__Q 03/05 20:53
4F:推 weew:拍的好好吃的感觉喔 肚子饿了~~~我也要去买:Q 03/05 21:42