有图有真相 http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/16034377 ----------------------------------------------------------------- 1.【果酱名称】： Christine Ferber 香草威廉西洋梨果酱 Poires Williams en julienne a la vanille 2.【价格】：好心人分享的 3.【地点/店名】：好心人从国外买回来的 4.【嚐鲜日期】：2008/2月中 5.【成份】：威廉梨 糖 柠檬汁 香草 6.【给分（0~100)】：500分 7.【下次购买意愿】：推荐 8.【评比】： CF的果酱在台湾只有Pekoe买的到 一瓶500多元 而且现在还只有一个口味可以选 朋友告诉我说CF的果酱多赞多赞 尤其是那个什麽pinot noir黑醋栗之类的 叫我有机会一定要吃吃看 唉......卖那麽贵~ 我们这些嘴馋的升斗小民怎麽下的了手 ! ◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯溃▃▄▅▇◣ ( 据说国外卖台币三百多元 ) 当初Pekoe把CF果酱寄卖在天母三越的时候 我也只是摸一摸就放回架上了 真的太贵了啊~ 只不过是把水果煮烂加糖加柠檬汁做成罐头嘛~ 简直就是爆利!!!! ( 吃不到就愈来越酸XD ) ==================== 开始吃的分隔线 =========================== 看似果胶的果酱 其实全是切成小签状 已经煮的软熟的威廉梨了 仔细吃 中心还保留着梨子的脆粒口感 上头满覆香草籽 罐子里也有几条已切开的香草筴 刚刚无聊看一下 才发现那些不是空筴 里面随便刮一下都还有一驼一驼的香草籽 浓厚又清爽 甚至充满北方甜白酒与蜂蜜的多层次香气 好甜~ 好香~ 这.......真的只有加西洋梨 糖 柠檬汁和香草吗???!!!! 太不可思议了~ 想不到果酱调配的功夫可以到达如此的境地 啊~~~ 一下子就冲往完成度百之分之百 喔不! 是超越想像极限! 完成度百分之五百的境界!!!!! 这罐果酱已经是一道料理了~ 果然......饮食的世界实在是太广大了 没有吃过 就不知道可以表现的如此淋漓尽致了...... 这段绝对可以在我的甜点路上记上一笔..... 笔记中ψ-(.__. )> --

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