※ [本文转录自 Food 看板] 作者: givancy (喵小肥～) 看板: Food 标题: [食记] 东京 DONQ朝圣记～枫糖核桃布里欧姊妹款 时间: Sun Feb 10 22:26:40 2008 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=7102370 http://blog.pixnet.net/givancy/post/14150472 趁着过年出清日本游记、食记的同时(谜之声：再不写，都快满一周年啦！)， 突然发现这几张小图，是在池袋(忘了是东武还是西武)的百货公司美食街所觅 得的DONQ布里欧。 身为面包甜点控，对於DONQ自是再熟悉也不过了。在台湾最常光顾的是台中三 越B2的分店，每次必买的口味是枫糖核桃布里欧与焦糖核桃布里欧 (参见：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1962105)，另一款 也是常买的小小圆形葡萄核桃波萝面包则是在去年停产(一小个25元，询问过店 家，店家说是原物料上涨，不敷成本故停售)。 虽然同样挂着DONQ招牌，但不同分店所贩售产品也有极大差异，目前尝试过最大 的恶梦是在高雄三越底下所购得的焦糖布里欧，烤得又乾又硬，同样价钱，SIZE 却仅有其他分店的2/3。 在日本看到同样熟悉的蓝底白字招牌，自是停不住脚步地被吸引入内。 恰逢打烊前夕，店员开始包装起一大袋一大袋的面包福袋(我自己乱订的称呼啦， 就是把剩下没卖出去的面包，五六个装一袋，约5、600￥)，原本单价将近200￥ 的面包，以福袋形式出现，几乎只要一半价钱。面对如此诱惑，再想想旅馆内 还搁着昨天、前天也是因贪心作祟、即将到期却尚未吃完的一堆甜甜圈与其他 点心，只得暂时回归理智，仅挑了这款最熟悉的枫糖核桃布里欧姊妹产品回去。 看看如此相似的外型，称为是姊妹产品不过份吧！(上方是日本DONQ、下方是台湾 DONQ)： 说到对这款面包的喜爱，我曾经创下三天五个的纪录(三天早餐、两天午餐各一 个)。台湾口味极甜，最适合搭无糖饮料，在台中三越一次夹了五个，惹来隔壁 阿桑好奇眼光，最後她终於按捺不住疑惑地问我："小姐，这个粉好吃啊？！不 然你怎麽夹了这麽多个？"(看我大力点头之後，阿桑也捧场地夹了两个)。 仔细看看两者差异，日本的核桃少了许多，比起台湾口味所塞的核桃，日本的 核桃似乎仅是单纯的点缀作用。杂揉其中的是点点黑芝麻(还是巧克力？！我 努力对着照片回想，一直无法确定这到底是黑芝麻还是巧克力？)，脱去包裹 的白色巧克力後，取而代之的是另一层浅浅的不透明糖霜。 侧面的差距更为明显，日本口味清淡许多，不似台湾的浓甜，面包本质较为素 朴，但外层该有的酥脆与内部该有的柔软蓬松却一点也没少。 台湾的价钱是单个35元，日本口味换算为台币後，印象中是50多块吧！ 匆匆与日本DONQ擦身而过，只买了一个小小的枫糖布里欧相似产品解馋，至今 回想起来仍是觉得颇为可惜。尤其在上网查询资料後，发现日本的DONQ本店竟 然就在神户，我去了两次神户却都没想过要亲自朝圣，真是愧为死忠DONQ迷了！ ------------------------------------------------------------- DONQ 官方网页：http://www.donq.co.jp/index.html 在日本有多家分店：http://www.donq.co.jp/shop/index.html 更酷的是，竟然还有通信贩售的DONQ YAHOO店： http://store.shopping.yahoo.co.jp/donq/index.html -- http://www.wretch.cc/blog/givancy http://blog.pixnet.net/givancy --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.218.135 ※ givancy:转录至看板 Japan_Travel 02/10 22:28 -- http://www.wretch.cc/blog/givancy http://blog.pixnet.net/givancy --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.218.135