当我还是贫穷的大一生时，偶然间我发现了， 民族路上，一间小小的面包店。 记忆中那家面包店是那样的小， 使得烤盘上的面包们相形之下，都奇异的壮大了起来。 几坪的空间中，根本容不下过多的客人，其实也称不上"过多"， 只要同时进入三名顾客， 大家就必须以高难度的姿势在狭小的空间中彼此竞争。 做面包的阿姨们也没空理你， 依然高分贝的的聊着小孩钱途还是考试成绩之类的拉里拉杂。 於是，狭小的空间中，蔓延着面包的香味、陌生人的气息，和亲切无比的琐碎交谈。 而我，开始喜欢这间面包店。 那时我过着每餐餐费必须控制在50元以内的生活。 但是一到这间面包店，灵魂就像被解放一样陷入疯狂。倒映在我眼中的每块面包， 都像宝石一样在烤盘上闪闪发光。 其实对於一个穷学生而言，面包其实并不是划算的一餐， 有时买了两三个，满足了口，而腹却仍然在哭泣...(好啦!我承认我食量并不算小) 但是我总是期待着，每一次到面包店的时刻， 就像一种慰藉般，心中总是充满了愉悦感。 忘记从什麽时候开始， 我再也找不到那间面包店。 心里谈不上难过， 只是觉得似乎有一种微不足道的失落， 慢慢的，像圆一样化开。 後来吃了RT，吃了一些评价不错的面包店， 好吃是好吃，但很诡异的， 总不会让我再回头去买， 有时候宁愿走到学校附近的7_11买已经被压扁的面包， 却失去到面包店的动力。 然後有一天，我的春天又来了。 从大成街走出来的复兴路上，有一间颇有设计感的面包店率先吸引了我的目光。 那时候，门面有一个很美的红色吊灯， 用色沉着的墙面因此漾着奇异的光芒。(目前吊灯已拆掉，店内主色变成苹果绿) 店里面的面包让我每走一步就引起我的惊叹， 因为看起来都太好吃了，好像都在呼唤着我把它买回去一样， 而且单价都在我的接受范围之内。 所以我的生活又开始了面包的香气。 现在我大学毕业了，依然待在新竹。 我才发现，原来这两家面包店是同一间。 它叫做"布罗特烘焙店" 我并不是要替他打广告，也不是要战新竹哪间面包店胜出， 因为也有人觉得布罗特这几年评价开始走下坡。 我只是想说，"品嚐"存在着很多的形式， 有人严选素材，有人讲究口感，有人重视调味... 对我而言，面包是最手工风味的食物， 我重视的不只是面包风味(当然这点也非常重要)， 但我觉得每家面包店都有它的氛围，有时吃下的， 并不存粹是面包，而是一种心情，一种美妙的气氛， 它区别出一块独特的空间，安置了你的胃和灵魂。 那时候你就会知道：啊...这就是我要的面包店... 有时候我们兴高采烈的杀到别人推荐的店， 可是却体会不到别人叙述的那种好，何必失望? 因为每个人的刺点'所追求的本来就不一样， 介绍的人是在叙述他的"故事"， 每个人都有属於自己的故事、自己的面包店， 对我而言，当我知道某个人也找到了它的面包店， 我的心里也会为他感到无比高兴。 我用我的身心介绍我的面包店:"新竹布罗特烘焙店"。 那你的面包店呢? (後记) 其实我写这篇文章的原意只是要为了要放四张手绘面包插图， 然後随便写几句话而已，没想到我爱牵拖的个性有走火入魔的趋势... 重点在图啊!在图啊! 我竟然无意识的花了两小时打了一篇意料之外的文章... 好啦!既然你都看到这里了，那证明你是一个很有耐心的人， 为了答谢你，我决定跟你分享我前几天吃到面包的感动(还熬夜画下来耶): http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eye7&b=21&f=1845898275&p=2 <<甜心烤布丁>> 我最喜欢的就是这个!就是这个! 我每次都会急急忙忙的冲进店里，看到别的客人手中的托盘夹了好几个， 我就会急到快哭出来，因为它实在是我心中的梦幻逸品啊! 旁边的派皮酥酥的，偏硬，有点类似蛋塔的派皮口感， 重点是里面的布丁啊~~它是湿布丁， 如果你喜欢奶黄酱如果你喜欢吃半熟蛋如果你喜欢茶碗蒸， 那我想你会爱上它，每吃ㄧ口，液状的布丁就会以危险的诱人姿态坠落， 建议用烤箱再烤过，烤成表皮焦脆的状态， 我用的阳春烤箱设定大概是2分钟至2分半左右， 而且它征服了我公司的日本老师们... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eye7&b=21&f=1845898274&p=1 <<田园总汇>> 我很喜欢吃调理面包。 尤其是披萨类的，这款面包特别在它的基底的千层派， 吃起来是超酥脆的口感，嘴包会传给大脑咬的很满足的感觉。 而且上面有很多我喜欢的蔬菜，青椒啊、甜椒啊、洋葱啊、玉米啊， 点缀着几片火腿，再洒上胡椒粒和烤的微焦的番茄酱， 我每次回过神来都会发现我已经在无意识状态中夹了它... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eye7&b=21&f=1845898273&p=0 <<乡村苹果面包>> 去喝过下午茶都知道，苹果派一块动辄七八拾以上， 好吃但觉得奢侈，就算口里香甜，但心中却无比酸楚(我就是一个爱靠腰的小气鬼)， 反正我觉得一块面包超过50元我就买不太下手， 可是我又超爱吃烤苹果，那种湿软酸甜的口感让我魂牵梦萦。 然後你知道这里的烤苹果面包多少钱吗? 只要18元!!18元耶!!! 本来以为这麽便宜味道应该就不需要太要求了吧， 没想到，他的烤苹果好好吃啊~~~~~~~ 小小的面包上放了好多烤苹果啊， 但我不太喜欢的是它的基底是海绵蛋糕， 我的刻版印象，烤苹果就是要配脆脆的派皮才对味， 但烤苹果这种价钱是真的没话说啦... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eye7&b=21&f=1845898276&p=3 <<燻鸡小火腿>> 像伸出舌头的可爱面包，跟他的名字一样可爱， 因为个人满喜欢吃燻鸡的，所以以他可爱的价钱(大概也是10来块吧...) 我觉得这样的燻鸡含量满划算的，我每次都吃的很开心! (现在是半夜两点钟，很抱歉我的眼睛和脑袋有点难以运作了...) 面包的推荐就到此告一段落，下一次等我清醒一点时再告诉大家我喜欢的面包! 也喜欢大家也多多介绍你们所爱~~~~ 谢谢收看! (我已经几个月没写过文章了，请原谅我有点胡言乱语...) http://www.wretch.cc/blog/eye7&article_id=11565885 (图文网志版 但排版有点失去控制... 建议你不要看 但我又想顺便增加一些曝光率 好矛盾的心情啊~~~~~~~~~) -- http://www.wretch.cc/album/eye7 What a fucking wonderful world !!! --

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