作者capricorntai (capp)
看板Bread
标题Re: [问题] 韩国面包
时间Tue Jan 15 17:51:34 2008
(原文束删)
原po问的韩国面包现在很多烘培坊都有卖呢
但是哪间好吃我没有研究
要推荐你的一间烘培坊我也是在PTT看到的
他有一款QQ口感的面包,有别於原味韩国面包,
共有抹茶,巧克力,和乳酪三种口味
包装有五"球"一包的,也有长条型一"条"一包的
第一次买也是因为我妈爱韩国面包,加上他的色泽很美,一看就知道好吃的那种
回购的原因是...真的好吃啦!!
我买了抹茶和巧克力.
抹茶是很浓的苦甜口味,不会甜腻
巧克力是QQ面包体里面还有夹苦甜巧克力酱
让才刚嗑了巧克力的我有点浓到头晕> <
我连续买了三天,唯独今天出炉的抹茶口味比昨天和前天的乾,颜色淡一点...
(培根条倒是今天的比较美,可见品管还可以加强)
整体而言面包用料札实,让我觉得钱花得值得
另外店员也很大方,有个小插曲是因为我很爱法式点心,
第一次去店里就抓着店员问三种同是巧克力口味的蛋糕有什麽差异
问到後来店员直接送我一块刚出炉的巧克力富力昂试吃
又因为连续三天光顾,今天店员一看到我马上又给我一包刚出炉,但是尺寸不足的小牛角
小归小,温度和脆度真是深得我心~
店员大方,面包又好吃.我一定会变成面包工场的常客~~
另外因为版友推荐过这间的macaron
我把他和烘乐夫的比较一下:
面包工场的macaron尺寸比较接近法国当地买的一点
但是整体较厚实,不像法国买的要战战兢兢.皮很薄撞一下就破了
口感上我比较喜欢面包工场的
可惜只有四种口味:原味抹茶咖啡巧克力
我买的当时只剩下抹茶和咖啡.
两款比较起来我爱抹茶,也是很浓郁的苦甜口味,隔天要回购时已经卖完了
咖啡我不太喜欢,内陷有点太黏了(不知道是不是品管问题> <)
烘乐夫的macaron尺寸较小,很薄.有点不真实,但口味较多
我喜欢她们的玫瑰口味,虽然很甜,但是玫瑰香很浓
当时因为很甜,我吃不到1/2就停了,没想到玫瑰香气历久不散
隔天再把剩下的1/2配黑咖啡吃这样就刚好了.不会甜到头晕.
然後玫瑰香气又围绕着我剩下半个下午.好幸福啊...
覆盆子口味我就觉得soso. 有机会再买别的试试看
面包工场
http://lepain.webdiy.com.tw/
烘乐夫
http://blog.yam.com/pontneuf
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.58.118
1F:推 vlovex:可是在台北吃不到面包工场阿~~~~>""""< 01/20 13:25