作者ninght (路过的可怜虫)
看板Bread
标题[问题] 如何做出太阳蛋吐司?
时间Sun Dec 2 22:31:05 2007
太阳蛋就是有很漂亮的蛋黄在蛋白上的煎蛋, 我家都叫这个名字,
我不确它的真实名字。
之前我看制作各式口味的吐司书籍上看到, 可以直接把蛋打在吐司上, 放进烤箱就会变成
太阳蛋吐司了。前阵子我试了一次, 结果在蛋变熟以前蛋汁已经流到到处都是,
後来还多加一片吐司来吸蛋汁, 虽然味道也不错, 但这就变成了法式吐司了。
所以想问问大家, 有甚麽方法可以造出漂亮的太阳蛋吐司? (请不要告诉我先把蛋煎好
再放上去XD)
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1F：推 sleepingpaya:我都是～开小火慢煎，蛋白会先熟～这样就可以了～ 12/03 00:03
2F：→ ninght:我忘了说我用烤箱 囧 12/04 00:50
※ 编辑: ninght 来自: 203.71.94.30 (12/04 00:51)
3F：→ deo2000:用太阳之手柔面团 12/04 19:09