作者lireching (蝴蝶养花)
看板Bread
标题[心得] The Deli的墨鱼起士
时间Tue Nov 20 12:19:40 2007
The Deli是金矿附设的烘焙坊,进驻台北已有一段时间的金矿,虽说它的面包不是最顶级,
但在物价涨的不像话的现在,平价仍维持一定水平的Deli,有些面包仍是物有所值的产品。
除了那一大片的迷迭香起士饼(一片40元),墨鱼起士是我另一个会在金矿购买的面包,
切成一半、黑抹抹的墨鱼面包,看起来实在貌不惊人,在切面上还可以看到一块块的起士,
里头也包裹着为数不少的高温起士块,面包体咬起来柔韧,介於法式和杂粮面包间的口感,
又带着起士独特的气味...不过有时起士块给太多,整个面包吃来会偏咸...
比起Johan的起士法国,嚼劲当然差上许多...但份量其实不算少,食量一般的女生,
吃完一个, 大概也就饱了。售价是38元,以大小和价钱来说,这样的品质其实算是不差了。
话说回来,Johan的面包涨幅真大,以前一个25元的法国起士,现在要32元,起士饼最扯,
从一片40元,到现在一片原味的要50,芝麻的要53....真是被抢到好心疼....
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1F:推 Qkatherine:DELI的面包真的很好吃~想念法式麻花~>"< 11/21 09:05