作者lireching (蝴蝶养花)
看板Bread
标题[心得] Kevin主厨的叶子面包
时间Tue Sep 18 07:26:32 2007
其实我一直在犹豫着该不该介绍这家烘焙店...很怕顾客一多,产品的品质便会降低
毕竟,许多店家都是因为有人介绍过後,生意一个变好...产品就开始变了调,好一点的
大概是品质不稳,过分一点的...是整个味道失了焦。
为什麽会找到这家店?!其实说来也巧...那天去逛东区,特意走到开了一段时日的朋厨,
突然想起月十二曲...便绕了一段路晃到社教馆附近的月十二曲...在巷子里不经意瞄到
这家Kevin。秉持着有面包店怎能不逛的心态,转身绕了进去...很小很小的一间店面,
但有股很温馨的气息传来...里头的厨房飘来阵阵面包香...应该是属於家庭式烘焙的小店
把所有的面包看了一遍,主打的...应该是日式面包吧?!不过在篮子里的叶子倒是
引起了我注意力。大大的一片叶子和法式魔杖摆在一块,看起来...很硬...不再考虑,
冲动派的我马上夹了一片结了帐,请店员帮我折成两大块...当面包扳开那一刹那,
我听到了很清脆的断裂声...哦~~这一定会是我爱咬的那种...
果不其然,面个面包偏硬,但又不是那种饼乾式的硬法...口感介於饼乾与法国面包间,
很好咬啊~~不过...没有添加任馅料的叶子,可能有些人会觉得不习惯...但也如此,
慢慢咀嚼下可以充分感受到完全的面粉香...建议在食用时要搭着饮料喝,不然一定会口渴
而且很容易噎到。一大片看起来很大,其实重量也还好...只是要花上一段时间慢慢吃,
有时...大概1/3片我就饱了...我觉得这面包还算是个可以训练细嚼慢咽的好东西。
一大片35元。
後来真忍不嘴馋,又跑了几次买这样面包。另外,还有五谷棒(还是叫杂粮棒?!)可以推蔫
里头满满的五谷杂粮(连松子都有哩~),一咬下去...浓浓的杂粮香充斥嘴间...小小一根,
但重量却颇沈...不过...好像涨了价,记得刚开始去的时候是一根32,现在好像是35了吧?!
它的法国面包我也试过,组织是比较细致的那种...咬劲也还不错...一根是39大洋。
其他的产品我则还没试过,听店员说(我觉得应该是老板娘吧?!),他们的乳酪塔很好吃,
下次想吃乳酪时再试试吧...
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1F:推 GG3:所以KEVIN的地址是在月12曲 旁? 09/18 08:06
2F:推 lireching:不...在旁边的延吉街上...走一段路才会看到 09/18 09:36
3F:推 pqq1:捷运有到的吗??不是台北人 可否提供详细地址. 09/18 12:12
4F:推 tuyrr:105台北市松山区延吉街24号之1,捷运忠孝敦化一带 09/18 12:50
5F:推 pqq1:谢谢楼上的提供 09/20 10:34
6F:推 GG3:那边好像有间延吉烘焙坊? 09/22 16:47
7F:推 GG3:T大.....24号离敦化一代很远吧... 09/25 14:02