作者kkcity59 (kkcityk)
看板Bread
标题[讨论] 觉得这一波原物料涨价影响面包品质甚多？
时间Wed Sep 12 01:03:18 2007
这一波原物料涨价，尤其牛奶，面粉都算是大涨
对於面包店真的是很不好的消息，所以各大面包店几乎都涨价
问题是...我发现你涨价就算了，涨完还缩水，缩後还变难吃
这就万万让我无法接受。尤其点名两家，是我觉得比较离谱的
Donq跟Gino Pasco，这两家原本就是我最爱的面包店
他们也都在八月左右给我涨价了，涨价我可以体谅
问题是...你的东西也缩水太多了吧。而为了省成本，发的太过
让法式面包体的口味也明显变差，这就让我无法饶恕
好比Gino的软法，八月刚涨价时，尺寸实在小的夸张
最近是又有恢复一点，比较没有那麽离谱
但原本软中带Q的质感不见了，松垮垮的口感真的是差太多了
Donq也没比较好，原本60元的法式培根涨到70
却一整小到只有原本2/3，起司的量也大大的减少了
相较於原本我评价比较低的山崎，他当然也是涨价
可是品质也到没有明显落差，算是我比较能接受的
目前我最爱买的面包就是常有一大堆苍蝇飞来飞去的85度C
反正一样难吃那他还算蛮便宜的，不如买他好了
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◆ From: 59.104.119.243
1F：推 Nobi:所以深深地感觉到这时候真是戒面包的好机会 Orz 09/12 01:23
2F：推 bigbow555:唉....( ′-`)y-～ 09/12 01:26
3F：推 poqwer:没涨价的，几乎都变成缩小尺寸........... 09/12 01:30
4F：推 nickname:没变尺寸的重量都变轻了... 09/12 07:48
5F：推 GG3:其实我觉得涨价没关系 但品质要有 现在确变成又涨价有缩水 09/12 09:45
6F：→ GG3:难怪现在一家接一家的收起来了．．． 09/12 09:45
7F：→ GG3:要是品质稳定 东西实在 贵一点无所谓 毕竟一分钱一分货 09/12 09:46
8F：→ GG3:但又涨价又偷料 是把消费者当成什麽了 09/12 09:46
9F：推 lwei781:只@西望Deflation 时 C/P能回来 09/12 12:40
10F：推 liuda:土司变的很薄,也比较小片... 09/12 16:16
11F：→ rollrose:.近日要买个比蛋黄酥还小的小方块月饼 豆沙口味的要40大ꐠ 09/13 16:21
12F：→ rollrose:元 天阿怎麽贵成这样 没加蛋黄喔 09/13 16:22
13F：推 niema:不只品质 也影响量 面包都愈来愈小了 囧 09/14 09:10
14F：推 berung:你提到的面包都是我爱的 而且心得跟你一样 09/15 08:07