在斗室蹲了整整504小时的溽暑，好容易盼到迟来的暑假，悠哉游哉的在台北 　　车站一带闲转攸，无意间瞥见：「夕烧」五点出炉，一人限买一块。什麽是夕烧？ 　　师傅拉下口罩憨然一笑：「待会儿你瞧了便知道。」时间凑巧，就领了编号18的 　　小卡，凑热闹地加入队伍，反正这会儿多的是时间，乡下人难得进城一趟，何不趁便 　　见识见识传说中的「夕烧」？ 　　　　候不多时，厨房开处，瘦削的师傅夹着一根巨型棍状物闪将出来，往台前一 　　放，便熟稔的切了起来。遥遥目测这巨型面包，长度直逼1.5公尺，真的是?～?～??！ 　　即使锯成十一份，依旧颗颗硕大饱满，估计仅仅一颗，便可以吃上四五顿，真个 　　物超所值，实在是太划算了！怪道这麽多人甘心排队。这大个儿想来烘焙耗时费 　　工，难怪只有假日才肯做上两条，要天天供应，且别说要吃垮店家，师傅光揉面 　　便累瘫了。 　　　　抱着热腾腾的纸袋拾级而上，生怕才出炉面包在纸袋里窝久要受潮，微微掀 　　开纸袋透气，不料一阵诱人的面香直扑面门，理智立时弃械投降，顾不得烫手， 　　且抛开形象，脚步不停，就很不淑女的在大街上掰吃了起来。 　　 　　　　忍不要赞「夕烧」这名字取得美，？？？？乃晚霞之意，日薄西山，将晚归 　　的云絮，烧成一片灿烂血红的尾声。「夕烧」二字，不知是否暗指吊人胃口的出 　　炉时间？抑或是别有深意？ 　　　　「夕烧」可不仅是个名头漂亮的绣花枕头，外皮金褐香脆、本体柔韧匀细、 　　豪迈大块的cheese，加之刚出炉的白雾缭绕鼻端，若非早约了PN晚餐，大概会瞬 　　间嗑掉半个大面包。马皇后曾给烙饼烫伤胸膛，不过我怀中的这团热气，绝不可 　　能有足够的时间酿成灾害。卡滋～ 　 　　　　兴奋褪去，隔日凝神再瞧，夕烧法国没有法国面包大小不一的气孔，其实比 　　较像有着硬脆外皮的上好吐司，多得夸张的cheese有些微腻胃，如果面包对上 　　cheese的比例再作些许调整或许更好。小烤箱趋走潮掉的外皮，配着牛奶，迅速 　　将大半个面包送入四度空间，奏过一段振奋人心的卡拉卡拉进行曲，大大弥补了 　　昨日再三受挫的「吃想」，挂上满足的微笑及鼓鼓的肚皮，开始打包。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Lactopiscis 废话多多网志版+丑丑的图:http://www.wretch.cc/blog/sangria&article_id=21904314 --

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