图见 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=7&f=1271752009&p=33 这个面包食记早就该写的...只是因为最近事多人懒,给拖到现在才PO上来... 阿部日式烘焙,位在捷运板南线新埔站出口附近,前几个礼拜去板桥办事时经过, 就晃了进去(完全下意识动作),里头的摆设乾净明亮...似乎开幕的时间不长。 由於是早上,架上的面包种类并不多...但种类平均,当然我一向偏好的欧式面包也有。 看到最底层的架子上摆了"乡村面包",让我想到颇有嚼劲Wecare的乡村面包, 耶?!不大一样唷~不是"纯"的乡村面包,里头可是有乾果的呢~有两款,一是乡村葡萄面包, 另一种则是这次要介绍的乡村蔓越莓。不过...其实我两个都买了...面团其实是同一种, 只是一个乾果料不同罢了。 看起来有点乾的乡村面包,清爽的模样实在是对极了我的眼(我超爱法式面包的)... 看似个头不小,但拿在手上的份量却不重,跟传统紮实的法国面包不同。手痒地按了按, 马上回复原状的面包,看起筋性应该还算不错。凑近闻...倒是没什麽面香(有点可惜) 用手一剥...果然得花上点力气才能撕开,放进嘴里咀嚼...果然一如第一眼所见的--偏乾 面团带有韧度,但不太足,反而是带了点绵长的口感(这个很难形容)...以面包体本身来说 还算是中间再上一点点程度的表现。不过...里头的蔓越莓数量并不多... 至於另一个乡村葡萄,只是把蔓越莓换成了葡萄乾(葡萄乾的数量比较多了"一点点"), 其他倒是没什麽太大的不同...乡村蔓越莓一个35元、乡村葡萄则是30元。 -- 蝴蝶:我好喜欢吃美食唷(扭~) 朋友:你骗人!!(瞪) 蝴蝶:你没看到我已经吃肥肥的了吗?! 朋友:你已经变成纸片人了,说谎~你吃下去的东西都直接消失了(怒) 蝴蝶:......... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.105.129