作者lireching (蝴蝶养花)
看板Bread
标题[心得] 高雄帕莎蒂娜的法国长棍
时间Mon Mar 5 09:31:05 2007
这会吃面包吃到高雄来了...
虽说之前在高雄待了一整年,不过当时忙着吃遍高雄的小吃,对於面包倒是没那麽积极,
这次蝴蝶妹正好去高雄,便央求她带一条帕莎蒂娜的法国长棍回来(其实我开了一长串清单
不过她只愿意帮我带一个...)
本以为应该像Johan的法国长棍,不过...似乎比较像软法...打开纸袋就闻到浓浓的
面粉香,触感则是偏软Q...撕起来也是颇为吃力,还没入口,心里对这个面包就有了底。
果不其然,面皮外皮不是那种脆皮的法国,整支长棍的嚼感很好...咸味也很适中,
里头的面团组织很均匀,是那种会让人愈咬愈上口的那种。
这支长棍算软法面包吧?!整体而言,我对它的评价算不错,算是我会喜欢的那种法式面包,
不过...我更偏好皮脆内有嚼劲的长棍...
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蝴蝶：我要当个坏女人
路人：不要啦～～你不要当坏女人啦～
蝴蝶：（坚持）不管！我要当个坏女人！！
路人：吼～难道你还不了解....你又没当坏女人的本钱.....
蝴蝶：.......
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