作者bergamont (希德嘉)
看板Bread
标题Re: [心得] 台中 裕毛屋里的森本烘培坊
时间Fri Dec 29 09:40:44 2006
其实裕毛屋的面包都是非常日式的
打着欧式面包招牌的其实也都是日本式的政治正确
我个人认为是极品的
倒不是这些花俏讨喜的甜面包
而是他的白面包
尤其是最变态的「英格兰土司」
整条200的样子
吃过以後我再也没有买过第二条土司
贵死人可是感觉太不可思议了
真的只有面粉香和淡淡的盐味
一般土司那种奇怪恶心的奶味香料味
硬是都没有!
我固定会去买的不是水果裸麦
而是普通的裸麦面包
麦香很棒
不管配橄榄油或是奶油都很享受
汤种伦敦也不错(果然是日本味十足的产物)
若说有什麽缺点
就是太精致了 实在太精白柔嫩 缺少一种朴素粗放的感觉
我会买它切片做三明治
法国棍子还好 没有那麽特别
其他甜面包我没有尝试的兴趣....
※ 引述《windwing (了不起的三角饭团)》之铭言:
: 今天(准备)去买 星野铜锣烧 顺路经过~
: 进去之後 发现有好多 看起来好好吃的面包 。 口...。
: 其中有一堆 1元/3g 的小面包XD
: 每个都小小的好可爱(直径约3-5cm吧~)
: 有很多种: "起司嚼嚼" "哈密瓜波罗" ...etc (8种左右)
: 其中 大推的就是"哈密瓜波罗"!! (因为可以试吃.哈密瓜馅很浓~) ps.约20g
: 让我後来试吃"黑糖??"<-名字忘了 味道都不及哈蜜瓜浓
: "黑糖??" 是外层黑糖面包 里面包白白一球(好像是豆沙奶油)
: "地瓜??" 外面有糖粉 地瓜馅很多(私心排名第2好吃!! 没有试吃.後悔只买一个回家QQ)
: "奶油??" 看起来像餐包 有起司味 觉得比"起司嚼嚼"好吃XD
: 然後 里面的冰柜还有...好漂亮的粉红色大福>//0//< 超大~~可惜一个60太贵.没买QQ
: ※ 引述《naively (<( ̄︶ ̄)y)》之铭言:
: : 好一阵子没去台中了 裕毛屋改装过後 本来的蒙玛丹面包坊变成了森本
: : 看了看 蛮多面包的种类跟价格都跟之前一模一样
: : 还真不知道到底有啥差 ?!
: : 也不晓得是我之前去时都没注意到还怎麽的
: : 感觉上欧式面包的势力比之前稍稍的抬头?! 好像比以前多了一点点?!
: : 买了个水果裸麦面包 一个120
: : 沉甸甸的 里面包着不少的核桃 葡萄乾 橙皮丁
: : 很好吃的一款面包
: : 无论是直接吃 冰起来吃 烤来吃 冻起来吃 都很好吃
: : 橙香十足 嚼感又好 会让人忍不住的一块接一块的吃
: : 以往我买蒙玛丹都觉得软面包太多 又有点贵
: : 这款面包大改我以往对裕毛屋的面包店的印象ㄚ
: : 而那天裕毛屋买了些东西...竟然还送了3个森本的dorayaki
: : 标榜使用十胜红豆 日本酒 日本蜂蜜 一堆lilicoco的日本原料
: : 吃起来.......嗯....是带了点酒香 甜度也很刚好
: : 外层的皮也挺松软可口的 不过...不也就是铜锣烧嘛...
: : 还是水果裸麦面包比较吸引我一点 ^^a
: : 而去台中免不了的一定要去罗娃报到一下
: : 除了买一定要吃的萨尔斯堡之外...
: : 也买了洋葱土司
: : 土司表层有融化的起司以及洋葱 加上了滑顺的美奶滋
: : 里面还包着起司条以及火腿
: : 一条80 洋葱的甜 混着起司火腿的香 再加上美乃滋的提味~风味还不赖
: : 之後要在新竹生活 一想到住的附近没一间好吃的面包店我就很哀怨...
: : 想请问在新竹的版友们 金山社区附近有哪可买到好吃的欧式面包呢?
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◆ From: 220.229.136.96
1F:推 GG3:他们的面包真的很好吃 12/29 09:41
2F:推 Nobi:我爱裕毛屋面包 XD~~ 以前是蒙玛丹 也超美味 12/29 14:02
3F:推 meisterhaft:裕毛屋面包大好!!! 12/31 02:13
4F:→ meisterhaft:不过我觉得多喜田的CP值更高~ 12/31 02:14
5F:推 missli:推楼上,我也爱多喜田!!! 01/03 22:43