作者janeliusy (Jr)
看板Bread
标题[心得] 马可先生 新品
时间Mon Dec 4 21:28:36 2006
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=7327933
马可先生产品全图:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=janeliusy&book=5
迈入年末的马可又推出了几款新面包来让顾客嚐鲜, 以往都是以素面包为主要产品的马可
, 最近多了许多荤食的面包
可能要满足更多不同消费者的需求吧! 虽然小妹觉得近年来马可的原本理念有点小偏差,
但还是要原谅她们, 毕竟现在烘培业者的原料价格上涨和同业竞争的压力子之下, 如果不
再想办法改变或是应对的话, 应该也很难维持了吧
除了11月的德国节促销以外, 马可提供荤食的鸡肉面包系列-披萨鸡肉, 咖哩鸡肉,沙茶鸡
块等三款. 而且是以每周的单双日来分别推出. 1,3,5是批萨鸡肉面包, 其他天则不同.
基於新产品的原因, 小妹买了一次披萨口味, 面包体ㄧ样是用较软的葵花子面包, 而内馅
是包了番茄起司和鸡肉块, 小妹建议烤过後披萨的起司味会更香, 也不会觉得鸡肉冷冷的
很奇怪. 大致上口感和调味比起真正的披萨味道清淡了许多, 但小妹还是喜欢越单纯基本
的面包, 不喜欢太复杂的味道.
这两个月最让人期待的就是因应德国节庆所推出的德国节面包, 虽然有人说跟贝果的口感
有点类似, 但小妹觉得德国节不管是味道和视觉上的享受都比贝果来得丰富. 德国节的外
表很可爱, 每次小妹都喜欢把打结的部份先扳下来吃. 硬硬的口感很像在吃饼乾, 之後再
慢慢吃掉胖胖的主体.
今年有推出肉桂和枫糖的口味. 枫糖的表面会亮亮的, 而肉桂的包装上会有蓝色贴纸. 虽
然是有两种口味,但是肉桂还是会有加ㄧ点枫糖霜在表面, 而枫糖口味的也会有少许肉桂
的味道. 可能小妹偏好肉桂的味道, 所以大部分都是买肉桂的比较多, 而且吃的时候手也
不会因为太多枫糖霜而黏黏的
当然为了庆祝德国节庆, 马可也出了许多节日杂粮蛋糕, 另外还有德国传统面包- 水果
STOLLEN杂粮蛋糕.
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小妹不喜欢饿肚子
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◆ From: 125.230.19.243
1F:推 pujane:德国结真的有够硬的= =" 12/06 12:53