作者lireching (蝴蝶养花)
看板Bread
标题[心得] 禾麦的蔓越莓天然酵母面包
时间Sat Oct 21 07:23:43 2006
好吧~蝴蝶承认我是为了新开幕的红夫人而去天母的...不过,才七点半左右的时间,
在玻璃门外看到"今日已打佯"的牌子,心里其实还蛮呕的。沿着中山北路走到吃吃看,
顺手带了一盒起士蛋糕,再向前走约莫十分钟,就看到小小的一家面包店--禾麦。
架上的面包数量其实所剩不多,而且价位也颇算公道合理。有不少还标榜着天然酵母
制作的欧式面包,蝴蝶拿了个蔓越莓天然酵母面包,一个重量颇沈,要价也才40元。
隔天拿来当早餐了,才撕开外面的塑胶套就闻到一股蔓越莓酸甜的香味,一咬下去...
哇~~好好吃~面团十分有嚼劲,不是像一般用泡打粉做出来的松软、也不是像法国面包
那种用手揉出来的口感。而是...该怎麽形容呢?!啊~~就是那种很有筋性、很有咬劲
的嚼劲。里面的蔓越莓给的很很大方,酸中带甜的滋味加上咬劲十足的面团,
仔细咀嚼下,每一口在嘴里散发出浓郁的好滋味。其实才半个,我我就有饱足的感觉了,
但因为贪恋它那丰富的口感,还是把整大个都吃掉了...
我还蛮推蔫这款面包的,比起Wecare的蔓越莓面包,份量不但大了些、里面的果乾
也多上许多,口感也是一等一的好。现在其实还挺後悔只买了一个...下次如果有机会
再到天母的话,蝴蝶一定会特地到禾麦再多试几种!!
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对一个人动心很难
但
当对一个人动了心之後
想要回到不动心的心境
更是难上加难
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