图择日再补上... 之前介绍过御华兴这家店的土司皮...有一阵子,这家店相当於蝴蝶家的餐厅... 为什麽这麽说呢?!因为这家不单单只是卖面包、蛋糕、糕点而已,它另外也贩售简餐。 当蝴蝶懒得自己开伙时,御华兴是省掉蝴蝶思索吃什麽当一餐的好地方。 可能有些人不知道御华兴在哪吧?!本店位在松山火车站後站(饶河夜市出口)的对面, 当然...这家店主力商品是偏台式的面包,也有几种"号称"欧式的面包(但不够道地), 不过...蝴蝶必须称赞这家店一下,虽然它主打"台式面包"&"调理面包",难能可贵地 是它卖的面包都不油腻。 扯远了...回到今天蝴蝶要介绍的"起士饼"吧!之前有段时间蝴蝶疯狂迷恋夹上cheese 的欧式面包,虽然现在又迷上了味噌...但看到"不油"的起士面包,总是会手痒地掏出 钱包买一个嚐嚐。好一段时间没去御华兴,这次经过时就转进去和店员哈啦一番, 顺便看看是否有推出新产品。 在介绍言个起士饼之前,蝴蝶要先"抱怨"一下,从来没有一个面包让我吃得这麽"累", 怎麽说呢?!看我下面的说明就知道了... 这个起士饼的面积颇大,大概是Wecare的蓝德面包大小吧!但厚度只有0.5~0.8cm左右, 应该算中型的面包,表面洒上了些许胡椒粒和罗勒(还是迷迭香?!),闻起来香气十足... 实在令人食指大动、口水直流...一咬下去-------- 妈呀!! 超级有韧性的!! 蝴蝶吃过的欧式面包里,还没有一个面包可以有韧性到这种地步...非常之恐怖的韧性 蝴蝶并没有像之前的习性,将之放进烤箱里烤...就只是块冷掉的起士饼...面包体之 "坚韧"实在让人为咋舌。起士很均匀地分布在内里,几乎每一口都咬得到起士... 整体的味道算是很不错了...不过...蝴蝶咬到1/3就放弃了...不是因为它不好吃, 而是因为双颊与下巴都酸到不行...而且才1/3的面包就花了我25分钟的时间... 我的大脑早就被喂饱了... 想嚐试有"韧性"的面包的人,蝴蝶强烈推蔫这个面包,一个也才30元(还35元?!), 而且冷掉的味道会更香...我想,这个面包还有一个好处:可以训练细嚼慢咽的好习惯。 另外,如果喜欢吃中式糕饼又嗜甜的人,蝴蝶推蔫御华兴的四季糕(蝴蝶最爱它的梅子糕) 很香...也很甜~~ -- 对一个人动心很难 但 当对一个人动了心之後 想要回到不动心的心境 更是难上加难 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.105.130