作者robbile (呼唤莒哈丝)
看板Bread
标题[问题] 怎麽从外观判断是否是全麦土司呢？
时间Thu Dec 15 19:35:33 2005
因为最近迷上少油少糖的全麦土司，
但看到很多面包店的产品还真是五花八门耶！
虽然店家都会注明是否为全麦土司，
但有些明明看起来很像白土司，只是中间洒了些全麦粒，也叫做胚芽或全麦？ XD
想请问大家，都是怎麽判断含全麦比例较高，而且少油少糖的的土司啊？
我现在判断的依据只剩下：
颜色 → 偏深咖啡色、土司边不油亮
隔着外袋摸起来 → 紮实而非松软
还有其他分辨的好方法吗？谢谢大家～
※ 编辑: robbile 来自: 140.122.211.22 (12/15 19:37)
1F：推 sok:全麦就是白面粉加上麸皮啊 你说的深咖啡色应该是杂粮面包吧? 12/15 19:52
2F：→ sok:如果你家附近有生机饮食店 看看有没有"绿色丛林"的杂粮吐司 12/15 19:55
3F：→ sok:应该非常符合少油少糖的健康要求 而且它的口感是紮实带点软Q 12/15 19:56