作者lireching (蝴蝶养花)
看板Bread
标题[心得] 香堤拉的橙皮杂粮
时间Thu Dec 8 11:21:43 2005
最近胃不太舒服,老是胀气,可能是因为吃太多面包的因素吧?!话虽如此...
要我不吃面包真的很痛苦...(os:鱼与熊掌不可得兼之)
香堤拉,全名叫"香堤拉欧法烘焙",位在捷运永春站周胖子的旁边...
上次买了它的土司皮之後,直到前两天路过才又进去绕了绕,可能是因为有点晚了,
柜上的面包剩下的种类不多...看了看...有葡萄核桃杂粮、橙皮杂粮、大蒜法国
还有几个偏台式的面包静静地躺在架子上...
本来想拿葡萄杂粮的(我爱葡萄乾啊~),不过...一旁的橙皮杂粮我还没吃过,
一咬牙,舍弃我最爱的葡萄乾(我听见它心碎的声音),拿了橙皮杂粮就去结帐,
不小的一个杂粮,才32元...实在是不贵,大小大概跟Wecare的蔓越莓一样大...
烤的微焦的表面,一看就知道有点脆...结帐时,看到旁边卖的手工燕麦葡萄饼乾,
七大片45元,就挑了七个葡萄乾最多的饼乾(大心)
隔天的早餐,满足地捧着橙皮杂粮啃,搭上一杯热咖啡...一咬下去...里面的
橙皮就掉了出来(给的太多了吧~)...微焦的外皮带了些许苦味,搭上里面的橙皮,
散发出一股独特的味道(不会形容耶...又不是很香..也不是浓...)基本上,
蝴蝶个人还觉得这个面包的味道还不错...不过..可能在烘烤的工夫上要再加强...
(我不知道它是故意烤焦还是怎麽着,但如果表皮烤的不要那麽焦会更好吧~)
另外...既然店名称作"欧法烘焙",我就觉得口感方面可以再加强一点...
嚼劲有...但不够!!
顺道提一下它的手工饼乾好了...蝴蝶最近也迷上了加葡萄乾的手工饼乾...
香堤拉的手工饼乾很香,脆度也不错....但太甜了...搭着茶or咖啡都还可以察觉到
饼乾上的糖粒...下次有机会过去的话,一定要跟店家反应一下...
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如何让你遇见我 在我最美丽的时分
为此 我已在佛前求了五百年
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