作者monaseizen (mona)
看板Bread
标题台南/美心:日式芝麻宝盒
时间Mon Nov 22 19:24:54 2004
(名字应该是宝袋或宝盒吧?因为我太累了,没有把名字记好。)
今天突然想到美心去,不过美心离我住的地方有距离,不是很常
去,但每次去美心都会满放松的,虽然我是杂粮面包高度拥护者,
美心的面包包坚果类的面包都做得相当出色,他们的面包用料都
相当实在,属於偏台式口味的全麦杂粮,奶油等放得比较足。而
且美心有一个很大的优点,有试吃,哈!
我端着盘子逛了一圈,也试吃了一些面包,美心并不是每款面包
都提供试吃,例如较属於台式口味的葱花面包等等就不会。卖得
很好的也不太会提供的样子。
我最後买了欧式抹茶红豆以及日式芝麻宝盒。
刚刚拿了日式芝麻宝盒当晚餐。我得说,美心这款面包跟常春藤
的某些面包很类似,口感比较湿润,有弹性的面包体,外皮有点
脆,而最上面有放烤过的起士,是略咸且偏硬的口感,正好是我
最爱的起士口感。我有要求店员帮我把它切半,但我在那边试吃
这款面包时,我只有吃到葡萄乾与掺入芝麻粉的面包体,我并没
有期望内部还有什麽秘密.....这时,我看到切半的里面,有一
块大大的、白色的优格起士,从中被切成两半。优格起士味道很
浓很香,不腻,微酸的口感真的很棒,葡萄乾放得很多,但是我
觉得这样使得面包体所带有的淡淡黑芝麻香味没有办法表现。因
为我是一直将葡萄乾的部份吃完、优格起士与上面的起士块吃完
後,才开始觉得嘴巴中释放出芝麻的淡淡香味。我是非常推荐这
款面包喔!因为一款面包吃到两种起士口感,而且是一款营养十
足的面包,而且它不贵喔,只卖二十块。
明天吃过欧式抹茶红豆之後,再来写食记吧!其实我试吃时觉得
很棒,不过不知道为什麽,到美心买面包的妈妈们都不爱....
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